Artículos de cocina: Cocina
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8 de julio, 2019
La omelette no es una simple tortilla
La omelette es un clásico de la cocina francesa, pero no hay que confundirla con una tortilla... [+]
La omelette es un clásico de la cocina francesa, pero no hay que confundirla con una tortilla... [+]
4 de julio, 2019
Frittata: la tortilla italiana
Es uno de los segundos platos más típicos de la cocina italiana. Sabroso y rápido de preparar, tiene mucho éxito si se siguen algunas simples reglas... [+]
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3 de julio, 2019
Cómo hacer aceites aromatizados
Preparar aceites aromatizados en casa es fácil: basta con elegir las hierbas aromáticas preferidas para hacer que este buen condimento sea aún más especial... [+]
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1 de julio, 2019
Francesinha: el riquísimo sándwich de Oporto
Un plato tradicional de la cultura gastronómica portuguesa, fácil de preparar y con muchas variantes (y calorías)... [+]
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21 de junio, 2019
Los "must" que debes tener en el freezer en todo momento
¿Cuáles son los alimentos que no deben faltar en el freezer y que nos pueden salvar el almuerzo o la cena? Un freezer bien surtido no es un freezer lleno, sino uno que contiene los alimentos "esenciales" [+]
¿Cuáles son los alimentos que no deben faltar en el freezer y que nos pueden salvar el almuerzo o la cena? Un freezer bien surtido no es un freezer lleno, sino uno que contiene los alimentos "esenciales" [+]
20 de junio, 2019
Escuela de cocina: pan de hamburguesa, cómo prepararlo
¿Quieres hacer una hamburguesa casera aún más especial? Intenta también hacer el pan... [+]
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12 de junio, 2019
Crema inglesa, ideal para acompañar postres!
La crema inglesa es una preparación de la pastelería, fácil y rápida, perfecta para acompañar pasteles y postres... [+]
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11 de junio, 2019
Pizza en sartén: fácil, rápida y deliciosa!
Una pizza sin levadura, cocinada en una sartén, deliciosa y muy rápida; un descubrimiento verdaderamente delicioso! [+]
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10 de junio, 2019
Conoce el meloncello, el sabroso licor a base de melón!
Todo sobre el meloncello, un licor perfecto para servir bien frío al final de una comida y una gran idea para aprovechar una de las principales frutas del verano... [+]
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3 de junio, 2019
El delicioso pan al vapor chino
El pan chino al vapor es un pan muy distinto al que estamos acostumbrados. Descubre sus secretos... [+]
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30 de mayo, 2019
Cómo cuidar utensilios de hierro fundido
Cuidarlos y limpiarlos adecuadamente hará que duren varias generaciones... [+]
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24 de mayo, 2019
Pizza napolitana: consejos y trucos para hacerla en casa
Pocos y genuinos ingredientes para dar vida a este plato símbolo de la gastronomía italiana. ¡Estamos hablando de la pizza napolitana en su versión original! [+]
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Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos