Ramen: un must de la cocina japonesa originario de China
Ramen: un must de la cocina japonesa originario de China...
25 de enero de 2022
Cocina
Reportajes sobre cocina.
715 publicaciones
Cómo reutilizar las cáscaras de naranja y mandarina
Las cáscaras de naranjas y mandarinas son las más ricas en vitaminas, por eso no se deben tirar: cómo aprovecharlas en la cocina...
25 de octubre de 2021
Harina de almendras: 5 formas diferentes de usarlas
La harina de almendras se puede utilizar tanto en recetas saladas como dulces. Aquí diferentes formas de aprovecharla al máximo...
22 de octubre de 2021
Cómo hacer masa madre en casa
Si la levadura de cerveza parece cómoda pero no lo mejor, es hora de hacer la masa madre: veamos cómo prepararla paso a paso...
20 de octubre de 2021
La cocina japonesa
La mayoría de las recetas japonesas se elaboran con dos ingredientes básicos: arroz y pescado...
13 de octubre de 2021
La cocina mexicana
La historia de la cocina mexicana es tan variada y digna de mención que ha sido incluida en el Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO...
4 de octubre de 2021
Condimentos chinos que deberías tener en la despensa
En la cocina china y asiática en general, los condimentos juegan un papel importante. Están vinculados en parte a la medicina china, a la idea de bienestar y sa
14 de septiembre de 2021
Frutas y verduras deshidratadas: el snack perfecto
Existen cuatro formas para secar estos productos en casa...
7 de septiembre de 2021
5 formas rápidas de hacer madurar un aguacate
El aguacate es un fruto climatérico, es decir que madura una vez cortado de la planta...
13 de agosto de 2021
8 formas de quitar la piel a los pimientos
Hacerlo los vuelve más digeribles...
9 de agosto de 2021
Cómo eliminar el olor a pescado
De las manos, de la cocina, y de cualquier lugar...
21 de julio de 2021
NeOse, la nariz artificial que reconoce los olores
Un pequeño dispositivo que puede reconocer cualquier olor y perfume...
12 de julio de 2021