Artículos de cocina: Cocina
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27 de mayo, 2021
Alimentos "insospechados" que pueden guardarse en el freezar
Desde levadura hasta nueces, desde harinas integrales hasta chiles: el freezer puede ser muy útil para extender su vida útil y evitar desperdicios... [+]
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21 de mayo, 2021
Setas ostra: propiedades y métodos de cocción
Un alimento bajo en calorías que se presta a infinidad de preparaciones... [+]
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19 de mayo, 2021
Cómo hacer un buen sofrito: 6 consejos útiles
Una guía rápida con todas las nociones que se necesitan para crear una base adecuada para cada plato... [+]
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7 de mayo, 2021
Historia y origen del pastel Selva Negra
Nacido en Alemania, ha conquistado a lo largo del tiempo los paladares de todo el mundo... [+]
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5 de mayo, 2021
¿Por qué la mandolina se llama así?
La cortadora de verduras más utilizada en la cocina tiene una historia ligada a la música... [+]
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27 de abril, 2021
Secretos para cocinar el arroz jazmín
Esta variedad de arroz es la estrella de la cocina tailandesa... [+]
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20 de abril, 2021
2021 podría ser el año de los productos horneados veganos
Una de las tendencias alimentarias en crecimiento en 2021 es el pan elaborado exclusivamente con ingredientes naturales y vegetales... [+]
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17 de abril, 2021
Wok: versátil y contemporáneo
Este antiguo utensilio chino ha conquistado el mundo porque se presta a muchos tipos diferentes de cocción y permite usar menos grasa... [+]
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19 de marzo, 2021
¿Costillitas vegetarianas? Prueba las Corn Ribs
Una popular tendencia vegana viralizada en las redes... [+]
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10 de marzo, 2021
4 de marzo, 2021
Fermentación casera: Kimchi de rúcula
Una forma diferente de usar la rúcula, que después de la fermentación se vuelve inesperadamente dulce... [+]
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26 de febrero, 2021
A temperatura ambiente: 5 alimentos que no se deben consumir fríos
¿La temperatura del frigorífico es siempre la más adecuada para potenciar los aromas y sabores de nuestros alimentos? [+]
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