Salsa barbacoa estilo Kansas City

Name: Salsa barbacoa estilo Kansas City
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gr. de salsa de tomate; 200 gr. de salsa ketchup; 220 gr. de melaza oscura; 1 cebolla mediana; 2 dientes de ajo; 4 cdas. de azúcar mascabado (o azúcar morena oscura); 2 cdas. de vinagre de manzana; 2 cdas. de salsa Worcester; 1 cda. de pimentón ahumado; 1 cdta. de pimienta negra en grano; 0.5 cdta. de pimienta de cayena; Sal

Enviada por Sandra · 18 de agosto de 2021

Tiempo total: 35 min
Preparación: 5 min
Cocción: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Media

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

200 gramos Salsa de tomate
200 gramos Ketchup salsa
220 gramos 220 gr. de melaza oscura melaza oscura
1 Cebolla mediana
2 dientes Ajos
4 cucharadas Azúcar mascabado (o azúcar morena oscura)
2 cucharadas Vinagre de manzana
2 cucharadas Worcester salsa
1 cucharada Pimentón ahumado
1 cucharadita Pimienta negra en grano
½ cucharaditas Pimienta de cayena
Sal

Cómo hacer salsa barbacoa estilo Kansas City paso a paso

Colocar todos los ingredientes dentro de la jarra de la licuadora y reducir todo hasta obtener una crema suave y homogénea.
Transferirla a una cacerola y llevar a ebullición. Bajar el fuego al mínimo y cocinar hasta que la salsa se espese, aproximadamente 30-40 minutos.