Tostas de hinojos
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
6 rodajas de un pan de campo grande
1 diente de ajo
6 hinojos baby o 3 chicos
500 gr. de ricota
6 cdas. de miel
Flores de cebollino
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Cómo hacer Tostas de hinojos
Tostar el pan de ambos lados en el grill o en una sartén y frotarlo luego con un diente de ajo cortado al medio, para darle sabor.
Untar cada tostada con una buena cantidad de ricota fresca y acomodar por encima el hinojo previamente laminado (se puede cortar con una mandolina para que queden láminas bien finitas).
Para finalizar, añadir una cda. de miel y flores de cebollino. Salpimentar y terminar con un hilo de aceite de oliva.
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