Arroz con curry y manzanas

Name: Arroz con curry y manzanas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gr. de arroz basmati; 50 gr. de nata líquida; 50 gr. de cebolla; 2 manzanas golden; 1 cda. de cebollín; 1 cdta. de curry; Mantequilla; Caldo de verduras; Vino blanco seco; Sal

Enviada por Sandra · 5 de diciembre de 2019

Tiempo total: 30 min
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

300 gramos Arroz basmati
50 gramos Nata líquida
50 gramos Cebolla
2 Manzanas golden
1 cucharada Cebollino
1 cucharadita Curry
Mantequilla
Caldo de verduras
Vino blanco seco
Sal

Cómo hacer arroz con curry y manzanas paso a paso

Para preparar arroz con curry y manzanas, hervir el arroz en un litro de caldo de verduras aromatizado con curry.
Cortar las manzanas en cubitos y dorarlas con la cebolla picada en una nuez de mantequilla; desglasar con un dedo de vino. Incorporar la nata, dejar que la salsa se reduzca y verter sobre el arroz. Completar con sal y cebollín picado.