Cuadrados de manzanas light

Name: Cuadrados de manzanas light
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kg de manzanas peladas y sin el centro; 160 gr. de harina; 120 gr. de azúcar; 30 gr.de nueces picadas groseramente; 4 huevos; 0.5 lt de leche desnatada; 0.5 limón; 0.25 de vaina de vainilla; 1 pizca de sal

Enviada por Sandra · 15 de noviembre de 2017

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 3,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 kilogramo Manzanas peladas y sin el centro
160 gramos Harina
120 gramos Azúcar
30 gramos Nueces picadas groseramente
4 Huevo
½ litros Leche desnatada
½ Limón
¼ vainas Vainilla
1 pizca Sal

Cómo hacer cuadrados de manzanas light paso a paso

Cortar las manzanas en rodajas finas, ponerlas en un bol y bañarlas con el jugo de limón.
Cascar los huevos en un recipiente, agregar la ralladura de cáscara de limón, 100 gr. de azúcar, las semillas de la vaina de vainilla, un pellizco de sal, y la harina tamizada.
Batir ligeramente y luego agregar la leche en forma de hilo hasta obtener una masa suave, agregar las manzanas y las nueces.
Forrar con papel pergamino humedecido un molde rectangular de 20 x 30 cm,verter la mezcla, espolvorear con los20 gramos de azúcar restante y hornear a 200 ° C, durante aproximadamente una hora (probar con un palillo de dientes).
Deje que enfriar casi por completo antes de cortar en cuadrados.