Ensalada de pollo con aderezo de yogur
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Para el aderezo
- 150 gramos Yogur entero
- 100 gramos Mayonesa
- 8 gramos Miel
- 1 cucharada Aceite de oliva v. e
- 2 cucharadas Vinagre de manzana s
- Perejil
- Cebollino
- Pimienta mixta
Para la ensalada
- 320 gramos Carne de pollo asado, deshilachada
- 125 gramos Frijoles rojos cocidos
- 200 gramos Pepino
- 100 gramos Arándano
- 2 plantas Lechuga variadas
Cómo hacer ensalada de pollo con aderezo de yogur paso a paso
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Mezclar en un bol todos los ingredientes del aderezo, menos las hierbas aromáticas. Sazonar con sal y con una mezcla de pimientas molidas. Completar con perejil finamente picado y cebollín.
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En una ensaladera colocar la carne de pollo asada deshilachada, la lechuga, los frijoles rojos hervidos, los arándanos, los pepinos en rodajas finas y aderezar con la salsa de yogur.
