Pavo agridulce
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 800 gramos Pavo o pollo
- 20 mililitros Aceite de oliva v e
- Harina
- Sal
- 40 gramos Azúcar
- 50 gramos Vinagre de manzana
- 150 gramos Concentrado de tomate
- Tomillo
- 300 mililitros Agua
Cómo hacer pavo agridulce paso a paso
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Cortar la pechuga del pavo o pollo en trozos pequeños. Espolvorearlos con harina.
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Calentar el aceite en una sartén antiadherente y dorar la carne de todos lados; condimentar con sal y apagar.
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Verter el agua y el azúcar en una cacerola y cocinar por unos minutos hasta que el azúcar se disuelva completamente. Añadir el puré de tomates y el vinagre y volver a poner en la estufa. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
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Verter la salsa en la sartén con el pavo, encender el fuego y cocinar durante unos 10 minutos más, antes de servir.
