Calamares con arroz en microondas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,4 / 5 12 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 Cebolla pequeña picada
- 400 gramos 400 gr. de tubos y tentáculos de calamar tubos y tentáculos de calamar
- 1 hoja Laurel pequeña
- 3 Tomates perita maduros
- ½ vasos Vino blanco seco
- Sal
- Pimienta
- Guindilla molido
- 1 cucharada Harina
- Arroz blanco
Cómo hacer calamares con arroz en microondas paso a paso
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Limpie los tubos y tentáculos de calamar.
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Cueza ligeramente los tomates durante 3 minutos al máximo. Quíteles la piel y desmenúcelos con su jugo.
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Corte los calamares en trocitos pequeños. Caliente el aceite durante 30 segundos al máximo, agregue la cebolla y rehogue, siempre al máximo, durante 2 minutos.
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Añada calamares y laurel, rehogue durante 3 minutos al máximo. Incorpore tomates, vino, sal y pimienta. Cueza durante 10 minutos e incorpore la harina disuelta en un poco de vino o agua.
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Continúe la cocción durante 10 o 12 minutos más, removiendo de tanto en tanto.
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Sirva los calamares con guarnición de arroz blanco.
