Coleslaw de primavera

Name: Coleslaw de primavera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 300 gr. de repollo blanco; 300 gr. de repollo colorado; 1 cebolla colorada; 2 zanahorias; 100 gr. de mayonesa; 50 gr. de queso crema; 60 gr. de azúcar; 50 gr. de vinagre blanco; 1 cda. de mostaza en polvo; Sal y pimienta; 50 cc de jugo de limón; 60 gr. de yogur natural; Perejil fresco

Enviada por Sandra · 8 de marzo de 2012

Tiempo total: 30 min
Preparación: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

300 gramos 300 gr. de repollo blanco repollo blanco
300 gramos 300 gr. de repollo colorado repollo colorado
1 Cebolla colorada
2 Zanahoria
100 gramos Mayonesa
50 gramos Queso crema
60 gramos Azúcar
50 gramos Vinagre blanco
1 cucharada Mostaza en polvo
Sal y pimienta
50 mililitros Zumo de limón
60 gramos Yogur natural
Perejil fresco

Cómo hacer coleslaw de primavera paso a paso

Cortar todos los vegetales en tiritas bien finitas de unos 6 cm de largo y reservar en un bol.
Para el aderezo, mezclar la mayonesa, el queso, el azúcar, el vinagre, la mostaza, el jugo y el yogur. Salpimentar a gusto.
Por ultimo, añadir el perejil fresco. Se puede servir en frascos, ideales para un picnic