Ostras de mombasa

Name: Ostras de mombasa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Kenia
Ingredients: 2 docenas de ostras; 0.5 taza de mantequilla; 4 dientes de ajo; 1 taza de Chablis; 4 tazas de perejíl picado; Sal; Pimentón; Tabasco; Limón

Enviada por Maggie · 23 de noviembre de 2006

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

2 Ostra docenas
½ tazas Mantequilla
4 dientes Ajos
1 taza 1 taza de Chablis Chablis
4 tazas Perejil picado
Sal
Pimentón
Tabasco
Limón

Cómo hacer ostras de mombasa paso a paso

Mezclar en un bol la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca.
Agregar el chablis y unas gotas de tabasco.
Colocar las ostras divididas al medio en una fuente y echarles esta mezcla encima.
Cocinar al horno a unos 350ºC por unos 10 minutos aproximadamente.