Sopa de choclo (microondas)

Cómo hacer Sopa de choclo (microondas)

Pique la panceta, mezcle con la manteca y la cebolla y saltee durante 4 minutos al máximo, hasta ablandar la cebolla.

Incorpore las papas y el agua hirviendo y cocine durante 8 minutos al máximo, hasta que las papas estén tiernas. Agregue la leche y continúe la cocción durante 2 minutos más, siempre al máximo.

Disuelva la harina con la leche fría y agréguela a la sopa junto con el resto de los ingredientes.

Cocine 6 minutos al máximo, revolviendo cada 2 minutos para evitar la formación de grumos.

Distribuya en cuatro cazuelitas individuales, espolvoree con queso rallado y sirva con guarnición de cubitos de pan tostado.