Tallarines Rusticanos
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 15 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 2 Tomates frescos enteros
- 1 diente Ajos
- ⅓ Cebolla picada
- Champiñon frescos en trozos a gusto
- ½ manojos Perejil fresco
- Espinacas fresca picada brevemente
- Sal y pimienta al gusto
- 200 gramos 200 gr. de tallarines tallarines
- Eneldo a gusto
- 150 gramos 150 gr. de jamón horneado en trocitos jamón horneado en trocitos
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
Cómo hacer tallarines Rusticanos paso a paso
-
Cocinar la pasta al dente en agua con sal y aceite.
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Freír el jamón, la cebolla y el ajo en aceite de oliva en un cazo ya calentado.
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Vaciar la pasta escurrida en el cazo y agregarle el eneldo, la pimienta, sal y los champiñones. Mezclar.
-
Agregar el perejil, las espinacas picadas y machacar con las manos el tomate por encima de todo. Vover a mezclar.
