Waffles morenos con salsa de miel

Waffles morenos con salsa de miel

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 tazas de harina integral
1/2 cdta. de sal
3 cdtas. de polvo de hornear
2 cdtas.  de azúcar
3/4 lt. de leche
2 huevos
1/3 de taza de margarina

Para la salsa de miel:
1 taza de miel líquida
1/4 de taza de mantequilla (50 gr.)
Canela
Nuez moscada o clavo de olor

Cómo hacer Waffles morenos con salsa de miel

Mezclar la harina integral con la sal, polvo de hornear y azúcar. Agregar la leche, las 2 yemas, siempre mezclando.

Derretir la margarina sobre calor suave, dejarla entibiar y añadirla. Batir hasta hacer una pasta lisa y liviana.

Batir a nieve las claras y agregarlas suavemente. Echar pasta en la waflera, tapar y cocinar de 2 a 5 minutos de cada lado, sin abrir para nada durante la cocción.

Servir estos waffles calientes, con la salsa de miel, que se prepara calentando en bañomaria los ingredientes indicados.

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