Waffles morenos con salsa de miel

Name: Waffles morenos con salsa de miel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 2 tazas de harina integral; 0.5 cdta. de sal; 3 cdtas. de polvo de hornear; 2 cdtas. de azúcar; 0.75 lt. de leche; 2 huevos; 0.333 de taza de margarina; 1 taza de miel líquida; 0.25 de taza de mantequilla (50 gr.); Canela; Nuez moscada o clavo de olor

Enviada por Sandra · 24 de septiembre de 2012

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

2 tazas Harina integral
½ cucharaditas Sal
3 cucharaditas Levadura en polvo
2 cucharaditas Azúcar
¾ litros Leche
2 Huevo
⅓ tazas Margarina

Para la salsa de miel

1 taza Miel líquida
¼ tazas Mantequilla (50 gr.)
Canela
Nuez moscada o clavo de olor

Cómo hacer waffles morenos con salsa de miel paso a paso

Mezclar la harina integral con la sal, polvo de hornear y azúcar. Agregar la leche, las 2 yemas, siempre mezclando.
Derretir la margarina sobre calor suave, dejarla entibiar y añadirla. Batir hasta hacer una pasta lisa y liviana.
Batir a nieve las claras y agregarlas suavemente. Echar pasta en la waflera, tapar y cocinar de 2 a 5 minutos de cada lado, sin abrir para nada durante la cocción.
Servir estos waffles calientes, con la salsa de miel, que se prepara calentando en bañomaria los ingredientes indicados.