Recetas de Pasteles
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Preparación:Para el merengue de avellana: Llevar las claras a punto de nieve y mezclar con las avellanas molidas. Dividir la preparación en 3 y formar 3 discos sobre papel aluminio. Hornear durante siete [+]
Preparación:Pasta real: Procesar las almendras y los pistachos hasta que se reduzcan a trocitos, agregar el azúcar y procesar. Añadir el agua y procesar nuevamente hasta que se forme una pasta que se [+]
Colocar en un recipiente la harina junto con el chocolate, las yemas, la nuez, el cacao, la canela, el clavo, el ron, la manteca y el azúcar.Formar una masa homogénea, y llevar a reposar 1 hora en [+]
Luego de remojar el anís en un vaso de agua tibia, cernir la harina y mezclarla con la manteca. En este momento, añadir el agua con una pizca de achiote (hasta que la masa adquiera una coloración entre [+]
En un bol, mezcle el huevo con el azúcar; agregue la mantequilla blanda; mezcle e incorpore la harina y el polvo de hornear. Forme una masa y estírela bien.Acomode sobre una placa rectangular enmantecada [+]
En un molde o fuente, colocar una capa de galletas María mojadas en jugo de naranja, y una capa de compota de frutas. Repetir tantas veces como alcance la compota. Intentar que la compota no esté muy [+]
Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla espume y se esponje, tiene que tomar un aspecto amarillo clarito.Agregar a esta mezcla la harina tamizada con el cacao, mezclando suavemente para que no [+]
Pastel de chocolate sin huevo
Pastel de chocolate sin horno
Pastel de ricota y frutos rojos
Pastel de chocolate
Summer pudding
Merengue de naranjas
Milhojas de crema y frutos rojos
Gateau de frambuesas a la crema
Torta moka con helado
Pavlova con crema de limón