Recetas chocolate

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Tarta de chocolate y cereza
Tarta de chocolate y cereza
En el cuenco de la planetaria, arenar la mantequilla en cubos con la harina a baja velocidad usando el batidor K. Agregar el huevo, la yema de huevo, el cacao, el azúcar y la sal. Trabajar la masa hasta [+]
Muffins con peras y chocolate
Muffins con peras y chocolate
Precalentar el horno a 200°. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento, picar finamente la mitad del chocolate, transferirlo a un bol, verter la mantequilla derretida, agregar el azúcar y [+]
Pastel cookie con avellanas y chocolate
Pastel cookie con avellanas y chocolate
Cortar la mantequilla en trozos y trabajarla en un bol con un batidor junto con el azúcar, hasta obtener una crema. Agregar la vainilla y el huevo y continuar trabajando la mezcla con el batidor. Agregar [+]
Galletas de arroz con chocolate
Galletas de arroz con chocolate
Precalentar el horno a 180 ° C. Triturar apenas con el mixer el arroz inflado; poner la harina en un recipiente, agregar el aceite de maní y la malta de arroz, revolviendo con una cuchara. Agregar la [+]
Cucharitas de mousse de chocolate
Cucharitas de mousse de chocolate
Derretir el chocolate negro a baño maría. Retirar del fuego y dejar enfriar. Separar las yemas de las claras de huevo colocándolas en dos recipientes diferentes. Batir las claras de huevo hasta que [+]
Pastel 3 ingredientes
Pastel 3 ingredientes
Picar finamente el chocolate negro al 55% (si se utiliza uno de porcentaje de cacao más alto, se tendrá que volver a calibrar la cantidad de mantequilla y huevos para compensar la parte grasa), colocarlo [+]
Rosca de chocolate y almendras
Rosca de chocolate y almendras
Lavar 250 gramos de higos, secarlos, cortarlos y picarlos en trozos gruesos. En un recipiente, romper los huevos y batirlos con el azúcar glas durante 5 minutos, hasta tener una mezcla hinchada y [+]
Brownies rapidísimos
Brownies rapidísimos
Derretir el chocolate a baño maría. Si lo prefiere, también se puede utilizar el microondas a baja potencia. Ya sea a baño maría o en microondas, derritir el chocolate negro en un bol, preferiblemente [+]
Pastel ganache de chocolate
Pastel ganache de chocolate
Derretir la mantequilla y el chocolate picado en un baño María hasta obtener una mezcla suave. Retírar y reservar. En un recipiente, batir los huevos con el azúcar durante 10 minutos hasta obtener una [+]
Brownies en coulis de granada
Brownies en coulis de granada
Cortar el chocolate en trozos y dejar que se derrita a baño maría. Mezclar con un batidor hasta obtener una mezcla suave y brillante. Agregar el azúcar y una pizca de sal, revolviendo constantemente. [+]
Mousse de chocolate sin huevos
Mousse de chocolate sin huevos
Comenzar a preparar la mousse de chocolate calentando 250 ml de nata en una olla pequeña. Llevar a una temperatura máxima de 50 ° C, luego retirar del fuego. Mientras tanto, derretir el chocolate picado [+]
Semifreddo de turrón
Semifreddo de turrón
Picar fianamente con un cuchillo el turrón y el chocolate negro. En una cacerola de fondo grueso, verter el azúcar, agregar el agua y calentar a fuego lento para disolver el azúcar, revolviendo; cuando [+]