Cake de aceitunas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 50 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
- 3 Huevo
- 1 Aceite dl de semilla
- 1 Leche dl entera
- 180 gramos Harina
- 100 gramos Queso rallado
- 100 gramos Tocino ahumado
- 100 gramos Aceitunas verdes sin hueso
- 100 gramos Aceitunas negras sin hueso
- 1 Levadura bolsita instantánea
- Sal
- Pimienta negra
Cómo hacer cake de aceitunas paso a paso
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Batir los huevos con el aceite de semilla con un batidor manual. Agregar la leche y mezclar bien.
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Agregar la harina tamizada mientras se continúa mezclando con el batidor para obtener una mezcla homogénea. Luego agregar el queso rallado y una pizca de sal.
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Agregar el tocino cortado en cubitos y las aceitunas enteras o cortadas en rodajas, al gusto. Revolver para distribuir bien.
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Agregue la pimienta de molinillo recién molida y la levadura bien tamizada. Amalgamar la preparación y verterla en un molde para budín de 25 x 11 cm, forrado con papel pergamino. Hornear en un horno pre calentado a 180 ° durante 50 minutos, verificando la cocción con un palillo de madera.
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Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortarlo en rodajas y servirlo.
