Cerdo a la indonesia
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Datos de la receta
IndonesiaIngredientes
1 kg. de lomo de cerdo
1 limón grande
Perejil
Menta fresca
Curry
Sal
Aceite
1 coco fresco
Arroz blanco
Cómo hacer Cerdo a la indonesia
Corte el lomo de cerdo en rodajas de 1 cm. y luego éstas en tiras. Eche por encima el zumo del limón y déjelas macerar 10 minutos, agregando también perejil y menta picados, y sal.
Escurra la carne, pase los trocitos por el polvo de curry y fríalos en el aceite caliente durante 5 minutos.
Ralle la pulpa del coco y sírvalo para acompañar, así como el arroz blanco.
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