Cocina (página 20) | Recetas.com

Tres espesantes naturales poco conocidos

Redescubrimos tres espesantes naturales y veganos poco conocidos: harina de algarroba, kuzu y goma de tara...

24 de noviembre de 2018

Smoothies, licuados y centrifugados: ¿cuál es la diferencia?

Hay tantos que a menudo no se sabe cual preparar o elegir. De todos los colores, elaborados con todo tipo de frutas y verduras. Pero, ¿qué es mejor para nuestro

23 de noviembre de 2018

Mascarpone casero: consejos para que salga perfecto

Cremoso, suave y delicado, es excelente para la preparación de postres (comenzando con el tiramisú), también se usa en preparaciones saladas. ¿Por qué no intent

16 de noviembre de 2018

Café de filtro, café a la americana, café americano... cuál es la diferencia?

La mayoría piensa que es lo mismo pero cada uno tiene su identidad...

15 de noviembre de 2018

Pasta filo sin secretos

Algo exótica, muy versátil, ligera, delgada y baja en grasas, es una excelente alternativa al hojaldre...

14 de noviembre de 2018

Puerros: no tires la parte verde!

¿Utilizas siempre el bulbo blanco y deshechas la parte verde porque la consideras poco útil? Piénsalo nuevamente, se pueden aprovechar de muchas maneras...

2 de noviembre de 2018