Recetas de Salsas
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Colocar todos los ingredientes, menos el aceite, en el vaso de la licuadora.Licuar hasta integrar, agregar lentamente el aceite en forma de hilo hasta alcanzar una consistencia cremosa. [+]



Pique las hortalizas y rehóguelas en el aceite de oliva sobre fuego suave. Agregue el vino, vinagre, pimienta, laurel y demás hierbas y lleve a ebullición.Rocíe la carne elegida con la marinada [+]




Ponga en una cacerolita vinagre, vino blanco y estragón y reduzca a la mitad. Cuele. Bata las yemas con esta mezcla. Ponga a baño María sobre una cacerola y vaya incorporando la manteca cortada en [+]




Sofreír lentamente la cebolla finamente picada en el aceite a fuego suave. Añadir el curry, remover y mojar con el vino y el agua o el fumet. Salar y dejar cocer unos veinte minutos. Pasar por el chino y [+]



Hierva los ajíes anchos abiertos en el agua, retírelos y muélalos con parte de su líquido. Rehogue la cebolla con el ajo, agregue el piquin desmenuzado, los tomates licuados, sal y azúcar. Cocine un [+]



Preparación:Pele los kiwis y córtelos en trocitos. Espolvoree con azúcar, agregue el vodka y cocine 2 a 3 minutos en microondas al máximo, a 100% de potencia. Deje reposar 1 minuto y pase por la [+]



Preparación:Limpiar las fresas y pasarlas por el colador. Preparar un almíbar con 1 taza de azúcar y dos tazas de agua.Una vez hirviendo el almíbar, añadir las fresas y mantenerlas hasta que la crema [+]



Preparación:Lave las frutillas, elimine las partes verdes y, si son muy grandes, córtelas por la mitad. Colóquelas en un recipiente bajo y ancho, espolvoréelas con azúcar, rocíe con el jugo de limón [+]



Poner a sofreír los tomates, la cebolla y el ají hasta que estén bien tiernos.Agregar las dos sopas de tomate y el maíz, mezclar y agregar la leche.Dejar espesar por 10 minutos y utilizar. [+]



Preparación:Corte y descaroce las paltas. Aplaste la pulpa con un tenedor hasta formar una pasta. Agregue el jugo de limón, el aceite, la sal, la cebolla de verdeo y el yogur. Mezcle bien y sirva frío, [+]

