Recetas ultra rápidas

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Albaricoques en la nieve
Albaricoques en la nieve
Bata el queso crema con el kirsch y azúcar hasta que ésta se disuelva. Bata las claras a nieve, con una pizca de sal y añádalas suavemente a la crema blanca. Ponga tres lengüitas de gato en cada una [+]
Huevos fritos a la italiana
Huevos fritos a la italiana
Escurra los morrones y córtelos en tiritas, caliéntelos con el ajo entero y los guisantes escurridos en una sartén; salpimiente y retire el ajo. Mantenga esto caliente y prepare los huevos fritos en [+]
Huevos a la mozzarella
Huevos a la mozzarella
Enmantequille 4 fuentecitas individuales térmicas. Corte la mozzarella en tajadas finas y dispóngalas tapizando las fuentecitas. Muela por encima pimienta y casque los huevos, dos por cada comensal, en [+]
Zanahorias a la salvia
Zanahorias a la salvia
Colocar en una cacerola agua, los bastones de zanahoria y sal. Llevar al fuego y hervir. Cocinar 4 minutos. Escurrir. Picar 1 cda. de hojas de salvia, reservar. Derretir en una sartén la mantequilla, a [+]
Bananas fritas con miel
Bananas fritas con miel
Pelar un limón retirando solo lo amarillo de la cascara; cortarla en tiritas finas. Pelar las bananas, untarlas con la miel y pasarlas por las almendras picadas. Calentar la manteca y freír en ella las [+]
Huevos con crema de espinacas
Huevos con crema de espinacas
Limpiar las espinacas, quitar los tallitos y lavar las hojas. Picar las cebollitas de verdeo. Hacer hervir poca agua con sal y echar las cebollitas picadas y las hojas de espinacas; hervir pocos minutos, [+]
Sopa de espinacas
Sopa de espinacas
Limpiar las espinacas y quitar los cabitos, lavarlas. Echarlas en un litro de agua salada hirviendo y cocinarlas hasta que estén blandas las hojas, durante unos minutos. Agregar el cubo de caldo y dejar [+]
Ensalada de frutas y nueces
Ensalada de frutas y nueces
Lavar las uvas, cortarlas en mitades y retirar las semillas. O retirar bolitas de un melón bien maduro. Agregar a cualquiera de las dos frutas el azúcar, el jerez y cáscara rallada de un limón. Añadir [+]
Postre helado de chocolate
Postre helado de chocolate
Distribuir la mitad del helado en 4 moldes de flan, llevar al freezer 10' y completar luego con las almendras, las nueces y los marroc cortados en trocitos. Cubrir cada uno de los potes con el resto del [+]
Pollo con aceitunas
Pollo con aceitunas
Caliente el aceite con los ajos pelados y golpeados; añada el pollo trozado, bastante pimienta y déjelo calentar 5 minutos, dando vuelta los trozos una vez. Añada el vino y el vinagre, unas cdas. de [+]
Cerdo a la provenzal
Cerdo a la provenzal
Saltee los escalopes en el aceite moderadamente caliente; cuando se doren de un lado delos vuelta y agregue el ajo picado, orégano y chile picante molido a gusto. Cuando ya esté casi a punto la carne [+]
Costillas de cerdo a la naranja
Costillas de cerdo a la naranja
Sale las costillas de cerdo, úntelas con la mostaza y cuézalas a la parrilla. Mientras tanto pele la naranja, córtela en tiritas finas y hiérvala 5 minutos; escúrrala y mézclela con la mantequilla [+]