Recetas de Bizcochos

Ordenar:
Pastel de nuez y zanahoria
Tostar las nueces en una sartén hasta que suelten su perfume, picarlas. En un tazón mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y el jengibre. En otro bol batir los huevos [+]
Madalenas de panettone
Desmenuzar el panettone y ponerlo en un bol grande. Agregar el azúcar y la harina y mezclar. Colocar el huevo, el aceite y la leche en otro tazón y mezclar con un batidor de mano. Ahora agregar los [+]
Bizcocho de claras, yogur y chispas de chocolate
Batir las claras que estén firmes(agregando unas gotas de limón). Mientras tanto, mezclar los otros ingredientes: la harina tamizada con el polvo de hornear, el azúcar, el aceite y el yogur. Mezclar [+]
Gingerbread, las clásicas galletas de jengibre de Navidad
Mezclar la harina con las especias, azúcares y sal a mano o en una batidora; agregar la mantequilla en trozos pequeños y accionarla batidora rápidamente, la masa no debe calentarse. Agregar la miel en [+]
Bizcochos tiernos al limón
Tamizar en un tazón la harina de almendras, agregar el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de almendras amargas. Incorporar las claras de huevo y mezclar todo. Cubrir la mezcla con un paño y [+]
Pastel de manzana rallada
Batir los huevos con el azúcar tratando de obtener una mezcla suave e hinchada, preferiblemente con batidora eléctrica. Derretir la mantequilla y agregarla a la mezcla con la cáscara de limón, mientras [+]
Bizcocho de calabaza
Separar semillas y cáscara de la calabaza. Cocinar al vapor hasta que esté suficientemente tierna y reducirla a puré con un tenedor. Una vez obtenido, transferir el puré a una bandeja para hornear [+]
Galletas sin mantequilla
Poner la harina, el azúcar glas, la sal, las semillas de vainilla, los huevos, la cáscara de limón rallada y el aceite en un tazón. Mezclar todoa baja velocidad con el gancho amasador hasta obtener una [+]
Pastel chiffon de cacao
Colocar la harina tamizada y el cacao en un tazón grande con el polvo de hornear, el azúcar y una pizca de sal. Revolver y luego hacer un agujero en el centro donde se agregará el aceite, las yemas, el [+]
Galletas sableé al cacao y flor de sal
Trabajar a mano o en una batidora planetaria, la mantequilla con la sal (y eventualmente cualquier otro aroma). Luego agregar la harina tamizada y el cacao tamizados y arenar bien. Agregar los huevos al [+]
Galletas de coco
Aproximadamente una hora antes de la preparación, sacar la mantequilla del refrigerador y cortarla en trozos para que se ablande. Poner la mantequilla a un tazón y agregar el azúcar; trabajar hasta que [+]
Alfajorcitos de maizena
Tamizar la harina con la maizena, el polvo de hornear y el bicarbonato. Batir la manteca con el azúcar e ir agregando las yemas de a una por vez. Luego, verter el coñac y, por último, incorporar los [+]