Recetas de Bocaditos y Aperitivos
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Entibiar 2 dl de agua, agregar la levadura y la mitad del azúcar. Poner en un recipiente 300 gr. de harina con un poco de sal y el azúcar restante, luego agregar la levadura disuelta. Dejar reposar [+]
Escurrir 800 gr. de garbanzos enlatados, enjuagarlos con agua corriente y secarlos con toallas de papel. Ponerlos en un tazón con 4 o 5 cucharadas de maicena, mezclar y dejar reposar durante 10 minutos. [+]
Enmantequillar un molde múltiple para 8 magdalenas, espolvorear con harina y mantenerlo en la nevera. Limpiar a fondo la espinaca y lavarla cuidadosamente bajo el agua corriente. Calentar 4 cucharadas de [+]
Lavar y pelar todas las verduras, luego cortarlas finamente con un cuchillo o con la ayuda de una mandolina. Poner los vegetales en tres tazones diferentes después de haberlas secado muy bien, agregar una [+]
Extender el primer rollo de pasta de hojaldre y untarla con el paté de tomates secos. Agregar el queso parmesano rallado, la scamorza reducida a escamas grandes y el orégano. Cubrir con el segundo [+]
Limpiar la calabaza, pelarla, retirar las semillas y los filamentos internos. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor, luego en cubos. Colocar la calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel [+]
Limpiar las zanahorias: rasparlas y lavarlas. Colocarlas en agua hirviendo con sal y hervir por 10 minutos, luego escurrir y dejar secar sobre toallas de papel. Lavar y cortar los extremos a los [+]
Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar la harina, un poco de queso parmesano rallado, la sal y la pimienta de cayena en el vaso de un procesador de alimentos. Agregar la mantequilla, y accionar [+]
Limpiar muy bien los champiñones y cortarlos en rodajas. Cocinar en una sartén con un poco de mantequilla y una pizca de sal durante unos diez minutos. Disponer los discos de masa en una bandeja para [+]
Cortar las alitas de pollo en dos y pasarlas sobre la llama para eliminar restos de pelos. Picar un buen trozo de cáscara de naranja y de limón. Rallar el jengibre, hasta obtener una cucharada. Picar [+]
Mientras se cocinan los espaguetis en agua hirviendo con sal, preparar la salsa de tomate: en una cacerola pequeña, dorar en el aceite el ajo y agregar luego el tomate. Sazonar con sal y pimienta y [+]
Calentar abundante aceite en una cacerola. Calentar levemente 375 g de agua y disolver el azúcar y la levadura. Aplastar la patata hervida y mezclarla con la yema, la harina, el queso, el pimentón y la [+]
Champiñones rellenos
Bizcochitos salados
Muffins de gambas
Sandwich de palta, pavita y pan multi...
Canapés de espárragos
Champiñones rellenos rebozados
Langostinos en gabardina
Triángulos de setas
Tostas con queso y aguacate
Ensalada italiana con pan integral