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Recetas de Dulces

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Churros
Tamizar la harina sobre un recipiente.Poner al fuego una cacerola con el agua y la sal. Al romper el hervor, verter la harina y remover rápidamente con una cuchara de madera hasta que la masa quede [+]
Chulas
Preparación:Pelar la calabaza, quitarle la piel y las semillas y poner a cocinar troceada en agua con sal. Una vez cocida retirar, escurrir, dejar secar y reducir a puré.Mezclar el puré de calabaza con [+]
Brownie en microondas
Preparación:Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclar bien y reservar. Batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar las 3 cucharas de leche, añadir el chocolate con [+]
Almendrados de Cafe
Triture las almendras y póngalas en un bol. Mezcle 50 gramos de azúcar y la harina. Una bien los ingredientes, y añada 4 claras de huevo. Amase bien e incorpore el café soluble y la mantequilla [+]
Buñuelos vieneses
Preparación:Batir las claras a nieve y agregarle el azúcar y la esencia. Incorporar las yemas, la manteca derretida y la harina tamizada, de a poco, para no bajar el batido. Calentar manteca en una [+]
Mil Hojas
Cocinar las tapas de ambos lados, en una sartén apenas untada con manteca.Poner una tapa en el plato donde se va a servir, cubrir con una 1 cda. de dulce de leche, tapar con otra tapa, y nuevamente [+]
Buñuelos de plátano
Aplastar los plátanos en un bowl con el azúcar por 5 minutos.Pasados 15 minutos se formará un puré oscuro.Agregar a éste los huevos y la harina; una vez combinado todo, batir por 5 minutos.Echar el [+]
Compota de mango y jengibre
Preparación:Pelar los mangos y eliminar los carozos. Colocar la pulpa cortada en trocitos en una cacerola y cocinar a fuego suave con el jengibre, unas gotas de esencia de vainilla, la manteca y la crema. [+]
Rosquitas de naranja
Lavar bien una naranja, secar, rallar la cáscara y exprimir.Batir el huevo con el azúcar y la cáscara de naranja. Agregar el jugo y el aceite, y continuar mezclando. En otro recipiente, tamizar la [+]
Strudel de manzana
Preparación:Tamizar la harina y la sal; añadir el aceite y el agua; hacer una bola con la pasta.Amasar, levantándola y tirándola hasta que esté homogénea, aproximadamente 5 minutos.Tapar y dejar [+]
Alfajor rogel
Preparación:Tamice la harina y la sal. Forme una corona. Coloque en el centro la crema y amase hasta formar una masa homogénea. Tome la masa y divida en 8 bollitos de igual tamaño. Tápelos y déjelos [+]
Puffs de cerezas
Preparación:Pinche las cerezas y póngalas a macerar en el alcohol durante al menos 24 horas. Moje una chapa de horno y coloque los discos de masa hojaldrada, dejando dos centímetros entre cada uno. [+]
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