Recetas calabaza

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Budín de calabaza
Budín de calabaza
Cortar la calabaza ya limpia en pedazos, envolverlos en una lámina de papel de aluminio, cerrar bien y hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 20-30 minutos. Una vez cocida, [+]
Calabaza gratinada al horno
Calabaza gratinada al horno
Retirar la cáscara de la calabaza y cortarla en rodajas gruesas. Lavar las rodajas de calabaza con agua corriente, secarlas con papel de cocina y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel [+]
Chutney de calabaza y cebolla con jengibre y pasas
Chutney de calabaza y cebolla con jengibre y pasas
Cortar la calabaza en cubos de aproximadamente 1,5 cm. Pelar la cebolla y picarla en trozos pequeños. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y dorar la cebolla y la calabaza durante 3-4 [+]
Croquetas de calabaza
Croquetas de calabaza
Limpiar la calabaza, pelarla, retirar las semillas y los filamentos internos. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor, luego en cubos. Colocar la calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel [+]
Calabaza al horno con patatas, cebolla y tomates
Calabaza al horno con patatas, cebolla y tomates
Pelar las patatas, lavarlas bien, secarlas y cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Pelar los tomates, quitar las semillas y cortarlos [+]
Crumble de calabaza
Crumble de calabaza
Limpiar y cortar las verduras en cubos o tiras. Ponerlos en una olla con aceite y cebolla, sal y pimienta y cocinar durante 15-20 minutos. Mientras tanto, preparar el crumble condimentado: procesar el pan [+]
Ñoquis de calabaza
Ñoquis de calabaza
Limpiar un kilo de calabaza, retirar la cáscara, semillas y filamentos, cortar en pedazos y colocarlos en una placa de horno cubierta con papel de aluminio; cocinar a 200 ° durante aproximadamente 40 [+]
Crema de calabaza con cacao y nueces
Crema de calabaza con cacao y nueces
Cortar la pulpa de calabaza en trozos pequeños y cocinarlos en la leche de avena durante aproximadamente 20 minutos. Disolver el azúcar en 150 g de agua, luego disolver el cacao y dejar que la salsa [+]
Fritos de calabaza
Fritos de calabaza
Cortar la calabaza en fetas de aproximadamente 1/2 cm de espesor y quitar la cáscara. Cortar cada feta en trozos dee unos 10 cm de lrgi. Romper los huevos en un tazón y batir ligeramente con una pizca de [+]
Pancitos de calabaza
Pancitos de calabaza
Cortar la calabaza en dados y cocínarla por unos 15 minutos, al vapor. Pisarla luego con un tenedor y dejar que se enfríe. Amalgamar en una planetaria con el batidor, la pulpa de calabaza, junto con la [+]
Pumpkin Pie
Pumpkin Pie
Lo primero es elegir la mejor calabaza para este tipo de receta, que deberá tener una pulpa muy compacta para evitar que desprenda demasiados líquidos durante la cocción. Una vez elegida la calabaza de [+]
Pastel de calabaza
Pastel de calabaza
Cortar la manzana y la calabaza en rodajas de unos pocos mm de espesor. Enmantecar una tortera de 20-22 cm de diámetro y cubrir el fondo con un disco de papel para hornear. Fundir la mantequilla restante [+]