Recetas calabaza

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Calabaza grillada en aceite
Calabaza grillada en aceite
Cortar la calabaza en rodajas finas y asarla en una sartén o placa caliente de ambos lados hasta que parezca notablemente más seca y dorada. Transferir las rodajas a un plato. Tomar un recipiente con [+]
Albóndigas de calabaza y mozzarella
Albóndigas de calabaza y mozzarella
Cortar la calabaza en trozos, colocarlos en una placa forrada con papel pergamino, sazonear con sal, pimienta y romero y hornear a 240 ° C durante aproximadamente 30 minutos. Retirar la calabaza del [+]
Calabaza agridulce
Calabaza agridulce
Limpiar la calabaza quitando la cáscara y las semillas internas. Luego cortarla en rodajas finas. Poner aceite en la sartén y cuando esté caliente agregar las rodajas de calabaza. Freírlas por ambos [+]
Bizcocho de calabaza
Bizcocho de calabaza
Separar semillas y cáscara de la calabaza. Cocinar al vapor hasta que esté suficientemente tierna y reducirla a puré con un tenedor. Una vez obtenido, transferir el puré a una bandeja para hornear [+]
Crema de calabaza
Crema de calabaza
Antes de preparar la crema, lavar bien la calabaza con agua corriente. Luego cortar la parte superior y vaciar el interior de la calabaza. Reservar el recipiente logrado. Cortar en cubos la pulpa de [+]
Croquetas de calabaza
Croquetas de calabaza
Procesar en un mixer la pulpa de calabaza cocida al horno y fría, el huevo entero, el queso rallado, el pan rallado y la salvia hasta obtener una mezcla homogénea; agregar sal, pimienta y nuez moscada. [+]
Muffins con jamón y calabaza
Muffins con jamón y calabaza
Pelar la calabaza, cortarla en cubos pequeños y sazonar con un poco de sal y pimienta. Acomodar en un molde para hornear antiadherente y cocinar en un horno precalentado a 180° C durante aproximadamente [+]
Budín de calabaza
Budín de calabaza
Cortar la calabaza ya limpia en pedazos, envolverlos en una lámina de papel de aluminio, cerrar bien y hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 20-30 minutos. Una vez cocida, [+]
Calabaza gratinada al horno
Calabaza gratinada al horno
Retirar la cáscara de la calabaza y cortarla en rodajas gruesas. Lavar las rodajas de calabaza con agua corriente, secarlas con papel de cocina y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel [+]
Chutney de calabaza y cebolla con jengibre y pasas
Chutney de calabaza y cebolla con jengibre y pasas
Cortar la calabaza en cubos de aproximadamente 1,5 cm. Pelar la cebolla y picarla en trozos pequeños. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y dorar la cebolla y la calabaza durante 3-4 [+]
Croquetas de calabaza
Croquetas de calabaza
Limpiar la calabaza, pelarla, retirar las semillas y los filamentos internos. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor, luego en cubos. Colocar la calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel [+]
Calabaza al horno con patatas, cebolla y tomates
Calabaza al horno con patatas, cebolla y tomates
Pelar las patatas, lavarlas bien, secarlas y cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Pelar los tomates, quitar las semillas y cortarlos [+]