Recetas cumpleaños
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Para el bizcocho: tamizar tres veces la harina leudante junto al polvo para hornear, agregar el azúcar reservando 3 cdas. para las claras. Incorporar el cacao en polvo y el café instantáneo previamente [+]
Para la masa básica: batir en un bol la mantequilla con el azúcar glas hasta formar una crema. Incorporar el huevo, la harina mezclada con la sal y seguir batiendo hasta obtener una preparación liviana [+]
Para la masa, procesar juntos la harina, el pimentón, la pimienta, la mantequilla y la sal. Incorporar el agua y formar un bollo de masa. Dejar reposar en la heladera durante 20 minutos. Estirar la masa y [+]
Poner en un bol la harina, el cacao y el polvo de hornear. En otro recipiente, batir con la ayuda de una batidora eléctrica la mantequilla blanda y el azúcar. Separar las yemas de las claras y, de nuevo, [+]
Derretir 100 g. de mantequilla en una cacerola pequeña a baño MarÃa, dejar enfrÃar cuidando que no espese. Procesar las galletas hasta reducirlas a migas finas, añadirle la mantequilla derretida y [+]
Batir las yemas con la mitad del azúcar y la ralladura de limón. Aparte batir las claras a nieve con el azúcar restante. Unir las dos preparaciones y, luego de batir bien, añadir poco a poco la harina [+]
Mezcle en un bol y con cuchara de madera, la mantequilla, el azúcar glas, el huevo batido, la esencia de vainilla y la harina tamizada junto con el bicarbonato. Forme un bollo, envuélvalo en una bolsita [+]
Estas albóndigas al horno, serán apreciadas por todos en cada oportunidad, desde la cena de la familia, el almuerzo informal con amigos, hasta el aperitivo, donde hechas de un tamaño pequeño se [+]
Precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, forrar una placa de horno con papel manteca, engrasado. En una cacerola pequeña, derritir la mantequilla a baño marÃa. Colocar en la superficie de [+]
Cortar la pechuga de pollo en trozos y golpear ligeramente con un mazo para carne. Batir el huevo en un bol y poner el pan rallado en un plato poco profundo. Calentar el aceite en una sartén. Pasar los [+]
Para preparar las albóndigas de pescado procesar el pan rallado hasta tener un polvo fino y colocarlo en un tazón. retirar las espinas del pescado y picarlo finamente con un cuchillo, o procesarlo [+]
Un exquisito pastel alto, suave y delicado y fácil de preparar. Esta receta también se puede utilizar como base de otros pasteles, como cuando se desea reemplazar el bizcocho clásico en la preparación [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli