Recetas empanadas
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Para la masa, en un procesador de alimentos o en un tazón mezclar la harina tamizada con la sal junto con la manteca de cerdo.
Si se desean más ligeras se puede usar aceite neutro.
Añadir el agua a [+]
Para el relleno, escurrir bien el atún y deshacerlo bien. Picar finamente el chile, la cebolla y las espinacas. Mezclarlos bien con el atún. Cortar el queso en dados y junto con la nata fresca, añadirlo [+]
Cortar las patatas en cubos diminutos y hervirlas durante unos 6 minutos. Cortar las zanahorias y el puerro en tiras.
ofreír la cebolla picada en 3 cucharadas de aceite, luego agregar la zanahoria y el [+]
Deshuesar las aceitunas y cortarlas en trozos gruesos. Lavar y picar las hierbas junto con la cebolleta. Limpiar la acelga y cortarla en tiras. Cortar el queso feta en cubitos y picar las nueces. Poner las [+]
Picar en pequeños cubitos la cebolla y los pimientos. Cortar en arandelas los puerros., Rehogar en el aceite las verduras picadas. Cuando las verduras estén tiernas, añadir pechuga de pollo cocida y [+]
Para la masa de los pasteles, mezclar la harina y la levadura en polvo en un tazón. Agregar el aceite y, mezclando con un tenedor, agregar gradualmente el agua tibia. Finalmente agregar la sal. Mezclar [+]
Para el relleno, calentar el aceite con el ajo machacado, cuando esté dorado, retirarlo, agregar las anchoas y dejar que se deshagan. Agregar la espinaca cortada en tiras, las aceitunas en rodajas y [+]
Pelar la pera, cortarla en cuartos, retirar el núcleo y colocarla en una ollita. Agregar el jugo de limón, el azúcar y cubrir con agua. Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos. Mientras tanto, [+]
Preparación de la masa. Llevar a ebullición con mantequilla y sal 1.5 dl de agua fría. Poner la harina en una batidora, agregar el agua hirviendo, un huevo y amasar durante unos segundos a alta [+]
Limpiar muy bien los champiñones y cortarlos en rodajas. Cocinar en una sartén con un poco de mantequilla y una pizca de sal durante unos diez minutos. Disponer los discos de masa en una bandeja para [+]
El pide es la versión turca de la pizza, tiene una forma ovalada, en forma de barquillo, que se rellena con un picadillo de carne y yogur griego. Comenzar desmenuzando la levadura en un tazón pequeño, [+]
Limpiar los champiñones suavemente con un paño húmedo. Cortar en rodajas, espolvorear con limón y cocinar durante 10-15 minutos en una sartén con un poco de mantequilla. Si se secan demasiado, agregar [+]
Brochette de pollo y ananá
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Gratín de huevos y espinacas
Budin soufflé marinero
Copa de cerezas y limón
Budín tropical
Ensalada tibia de pollo y salmón
Papillote de fruta
Panna cotta con aceto balsámico