Recetas mozzarella

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Ensalada de pasta
Ensalada de pasta
Cortar los tomates en cuartos, la mozzarella en cubos y las aceitunas verdes en rodajas. Colocar la caballa con su aceite en el bol donde se pondrá la pasta y aplastarla con un tenedor. Añadir al bol, [+]
Mini mozzarellas fritas
Mini mozzarellas fritas
Dejar escurrir las bolitas de mozzarella en un colador. Luego enharinarlas y después de haber batido los huevos, pasar rápidamente la mozzarella por ellos. Por último, pasarlas por el pan rallado con [+]
Pizzetas de calabaza
Pizzetas de calabaza
Cortar la mozzarella en cubos y escurrirla en un colador para que pierda la mayor parte del suero. Colocar las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornearlas en un [+]
Canastitas de mozzarella con verduras crujientes
Canastitas de mozzarella con verduras crujientes
Cortar la parte superior, una tapa, de la mozzarella y con una cucharita vaciar la mayor parte de la mozzarella, reservando la mozzarella recuperada. Voltear las canastas y escurrir su leche. Mientras [+]
Ensalada de pasta caprese
Ensalada de pasta caprese
Dividir los tomates por la mitad, quitar las semillas, cortar la pulpa en cubos y ponerlos en un colador de malla, agrega sal y dejar escurrir unos 15 minutos. Mientras tanto, cortar la mozzarella en [+]
Pizza rústica
Pizza rústica
Preparar la masa de pizza según la receta básica. Una vez que se ha completado el levado, precalentar el horno a 250 ° C. Cortar la mozzarella en trozos pequeños desmenuzándola con los dedos Dividir [+]
Albóndigas de calabaza y mozzarella
Albóndigas de calabaza y mozzarella
Cortar la calabaza en trozos, colocarlos en una placa forrada con papel pergamino, sazonear con sal, pimienta y romero y hornear a 240 ° C durante aproximadamente 30 minutos. Retirar la calabaza del [+]
Sopa de tomates asados
Sopa de tomates asados
Calentar el horno a 200 ° C, en una sartén o fuente para horno, colocar los dientes de ajo pelados y los tomates abiertos por la mitad (o cortados en cuatro si son grandes) sazonados con aceite, sal y [+]
Pastel de verduras y mozzarella
Pastel de verduras y mozzarella
Lavar y cortar todas las verduras, ponerlas en una sartén con aceite y sal y cocinarlas hasta que estén tiernas. Retirar los vegetales de la sartén, ponerlos en un tazón y dejarlos enfriar bien, una [+]
Ensalada de calabacín y mozzarella
Ensalada de calabacín y mozzarella
Lavar los calabacines, escurrirlos, retirar los extremos y cortarlos en juliana. Transferirlos a una ensaladera y sazonar con jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Finalmente, agregar los bocconcinos de [+]
Ensalada de judías verdes y mozzarella con crema de maíz
Ensalada de judías verdes y mozzarella con crema de maíz
Hervir las judias verdes en agua ligeramente salada durante 5 a 6 minutos, escurrirlos y dejarlos entibiar. Batir el yogur con el maíz escurrido y 20 gr. de nueces de macadamia; probar la salsa y agregare [+]
Mousse de parmesano
Mousse de parmesano
Cortar la mozzarella en cubos pequeños y ponerla en el vaso del mixer o licuadora. Agregar el queso parmesano rallado a la mozzarella con la ayuda de una cuchara. También agregar la crema la nata, el [+]