Recetas de Azúcar

Derretir la mantequilla a baño maría y dejar enfriar.Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas.Verter el yogur, la mantequilla y la harina tamizada con la levadura en polvo, sin [+]

Después de haber enjuagado bien las cerezas, cortarles el pecíolo y luego el núcleo interior con la ayuda de un cúter afiladfo. Cocinar en una cacerola junto con 60 g de azúcar, brandy y alrededor de [+]

Poner a calentar el horno a 180 ° C y, mientras tanto, forrar los moldes de tarteletas con recortes de tamaño adecuado de masa quebrada. Hacer pequeños agujeros en la base de cada tarteleta con la ayuda [+]

Pelar las zanahorias, enjuagarlas con agua corriente y cortarlas en rebanadas de 5 mm de espesor.Derretir la mantequilla en una sartén con lados altos, y luego verter las zanahorias con el azúcar, sal y [+]

Para el crumble, poner en el mixer la mantequilla en cubos junto con la harina, el azúcar y las almendras. Pulsar a intervalos hasta obtener una mezcla en forma de migas, cubrir con papel film y llevar a [+]

Precalentar el horno a 120 °. Pelar el jengibre, rallarlo con un rallador de agujeros medianos, exprimir la pulpa y recoger su jugo en una cacerola. Verter la nata, mezclar y calentar a fuego suave hasta [+]

Partir el chocolate y colocarlo en una cacerola con 120 gr. de mantequilla, fundir a baño de María y, una vez fundido, dejar enfríar. Mientras tanto, romper los huevos, separar las yemas de las claras [+]

Lavar los frascos, envolverlos en un paño para que no se rompan y ponerlos en una olla. Cubrir con agua y hervir durante 30 minutos, añadiendo las tapas de los últimos 10 minutos. Dejar enfriar, retirar [+]

Retirar la cabeza a los camarones sin pelarlos, colocarlos en un recipiente grande, verterles la cerveza, añadir unos granos de las dos pimientas, el azúcar moreno y dejar marinar durante al menos media [+]

En una sartén con un poco de aceite freír el ajo y la cebolla, revolviendo constantemente, hasta que estén transparentes. Añadir la carne picada de cerdo y cocinar durante unos 10 minutos. Agregar la [+]

Pesar la harina de coco y el azúcar y dejarlas a un lado, divididas en dos cuencos distintos.Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.Incorporar primero el azúcar impalpable y [+]

Separar las yemas de las claras, poner 6 claras de huevo en un recipiente con 60 gr. de azúcar y montarlas a nieve con los batidores fríos, para obtener una espuma voluminosa.A continuación colocar 6 [+]