Recetas Portuguesas
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Hervir los calamares con sus tentáculos en agua hirviendo con sal durante unos veinte minutos, escurrirlos. Retirar los tentáculos y cortarlos finamente. Mezclarlos con la mantequilla, el ajo y el [+]
Cortar la carne de cerdo en trozos, sazonar con una copa de vino, el chile, la hoja de laurel, sal, pimienta y los 2 dientes de ajo; dejar macerar durante 2 horas. Pasadas las 2 horas, escurrir la carne de [+]
Pelar patatas y cebollas y cortarlas en trozos. Ponerlas en una cacerola con un diente de ajo pelado, 1,5 litros de agua y una pizca de sal y pimienta; cocer durante unos 20', con la tapa. Mientras tanto, [+]
Cortar el lomo de cerdo en cubos grandes (más o menos el mismo tamaño de una almeja) y ponerlos a macerar unas horas con pimentón, salsa Tabasco, cebollín, apio, vino blanco, sal, pimienta negra y [+]
Quite el excedente de grasa y la piel de las porciones de pollo.Pele y pique la cebolla. Lave y corte en bastones finos el pimiento. Pele y pique el ajo.Tenga preparado el caldo de ave y la salsa de [+]
Mezclar el café con el jugo de limón en un vaso alto. Endulzar al gusto. Llenar el vaso con hielo. Decorar con una cereza confitada o una rodaja de limón. Si lo desea, puede agregar especias o hierbas [+]
Poner la harina en un bol, hacer un hueco, echar el aceite, la leche y sal. Unir los ingredientes para formar una masa tierna. Amasarla un poco sobre la mesa enharinada, cubrirla y dejarla descansar 20 [+]
Salpimiente los filetes, rocíelos con limón y páselos por harina; fríalos en mantequilla o margarina hasta dorarlos de ambos lados, a fuego moderado. Pase los filetes a una fuente; agregue el vino a la [+]
Se corta la carne a trocitos, se lava y se escurre. En una cazuela de barro negro y que sea honda, se colocan en capas alternadas todos los ingredientes así preparados. Sobre la última capa; se echa el [+]
Se lleva el azúcar al fuego y se deja hervir un poco. Se retira del fuego y se juntan las almendras peladas y ralladas, así como la harina. Se mueve y se lleva nuevamente al fuego hasta que empiece a [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras Belle Helene
Mollejas al vino marsala
Flan de verduras
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos