Recetas de Frutas
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Quitar las hojas verdes a las fresa y lavarlas muy bien.
Dividirlas en 4 partes y licuarlas hasta obtener un puré.
Batir bien la nata líquida fresca con el azúcar y luego incorporar el puré de fresa y [+]
Comenzar con la preparación de la natilla de limón: verter la leche en un cazo junto con la ralladura de un limón. Calentar sin que llegue a hervir. En un bol batir las yemas de huevo con el azúcar con [+]
Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Sofreírlas en una sartén antiadherente con el azúcar, la ralladura de limón y la canela durante 15 minutos o hasta que estén cocidas y secas.
Dejar enfriar [+]
Derretir la mantequilla a baño maría, dejar enfriar y agregar las almendras, el azúcar y el cacao. Trabajar con una espátula, luego agregar las yemas de huevo.
Batir las claras de huevo hasta que [+]
Mezclar la mantequilla blanda con 100 gr. de azúcar, una pizca de sal y un poco de ralladura de limón, luego agregar 200 gr. de harina y finalmente agregar un huevo.
Formar un bollo, extenderlo [+]
Pulverizar las galletas en la batidora, agregar la mantequilla derretida y mezclar mientras se mantiene el aparato encendido. Con la mezcla obtenida formar una base homogénea dentro de un molde [+]
Rehidratar las hojas de gelatina en agua tibia. Calentar dos cucharadas de yogur con azúcar y jugo de limón en una cacerola. Cuando el azúcar se haya disuelto añadir las hojas de gelatina exprimidas y [+]
Separar claras de yemas y batir las claras de hasta que estén firmes.
Por separado, batir yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Incorporar la harina tamizada, el almidón y la levadura a [+]
Para el merengue, batir las claras hasta que tengan una consistencia espumosa; agregar el azúcar, poco a poco, sin dejar de batir. Agregar 1 cucharada de jugo de limón y el almidón de maíz tamizado a [+]
Precalentar el horno a 180° C. En un tazón, mezclar la harina, el azúcar, la maicena, la sal y la mantequilla blanda. Amasar la masa a mano, extenderla con un rodillo y forrar un molde cuadrado (u 8 [+]
Batir los huevos con una cucharadita de azúcar y una pizca de sal (estos dos ingredientes se pueden omitir) y luego agregar la leche, la canela y mezclar la mezcla.
Calentar la mantequilla (o aceite de [+]
En un bol, mezclar rápidamente con los dedos todos los ingredientes para el crumble: 150 gramos de harina, 100 gr. demantequilla fría en cubos y 100 gramos de azúcar.
Formar un cilindro, envolverlo en [+]
Mousse de yogur y lima sobre crocante
Torta de manzanas
Pastel de limón
Sopa de melón y menta
Bavaroise de naranjas
Milhojas con crema de mango
Budín de chocolate con crema batida ...
Parfait de mandarina
Budín helado de banana
Panna cotta a la menta con frutos roj...