Recetas de Cocina

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Tarta salada de alcachofas
Tarta salada de alcachofas
Desenrollar la masa de hojaldre y, con un cuchillo pequeño o un cortapastas, dividirla por la mitad. Colocar ambos trozos dentro de una placa forrada con papel pergamino y pincharlos con las puntas de un [+]
Muslos de pollo al horno
Muslos de pollo al horno
Picar un diente de ajo con unas agujas de romero. Lavar y cortar el apio, las zanahorias y la cebolla en trozos. Continuar pelando y cortando las patatas en cuñas. En un bol, mezclar los muslos con las [+]
Costillitas de cerdo a la sartén
Costillitas de cerdo a la sartén
Con un cuchillo afilado hacer cortes individuales en todo el trozo de costilla siguiendo la línea del hueso para separar las costillitas. Ponerlas en una sartén caliente con el aceite, el ajo, la [+]
Sopa de maíz
Sopa de maíz
Dorar la cebolla en una cacerola con una cucharada de aceite, agregar los granos de maíz frescos y la patata en cubos. Cocinar por unos minutos y luego agregar el otro maíz y cocinar a fuego lento [+]
Calabacines al horno light
Calabacines al horno light
Lavar, pelar y secar los calabacines. Cortarlos por la mitad y luego volver a cortar cada mitad en dos, a lo largo: de cada calabacín se obtendrán 4 piezas. Cortar cada pieza en tiras, siempre con cortes [+]
Crema de café
Crema de café
Preparar el café concentrado, verterlo en un tazón y dejar que se enfríe por completo. Verter la nata muy fría en una batidora planetaria o en un bol común, añadir el azúcar glas y empezar a batir [+]
Kebab de pollo
Kebab de pollo
Picar la cebolla, el ajo, el perejil y ponerlos en un tazón grande. Añadir el zumo de limón, el aceite, el pimentón, el cilantro, el comino, una pizca de canela y una pizca de sal. Cortar el pollo en [+]
Lomo de cerdo con manzanas
Lomo de cerdo con manzanas
Preparar una marinada con vino blanco, aceite, sal y pimienta negra; coloc<r el romero sobre el lomo y atar con una cuerda, luego poner la carne en la marinada, girarla para que quede completamente [+]
Bizcocho con aceite
Bizcocho con aceite
Separar las claras de las yemas de huevo y batir estas últimas con azúcar durante al menos 10 minutos, hasta que estén muy ligeras y esponjosas. Agregar el aceite, siempre batiendo. Por separado, batir [+]
Patatas puff
Patatas puff
Poner todos los ingredientes secos (copos de patatas, almidón, queso rallado, sal y polvo de hornear) en un tazón, mezclar y comenzar a verter el agua, revolviendo bien, continuar agregando agua hasta [+]
Tarta de calabacines y tomates
Tarta de calabacines y tomates
Lavar tanto el calabacín como los tomates. Luego cortar ambas verduras en rodajas finas. Pelar el diente de ajo y dorarlo en una sartén con un poco de aceite. Agregar el calabacín y cocinar durante unos [+]
Calabaza al horno con salsa de miel
Calabaza al horno con salsa de miel
Retirar la cáscara y las semillas de la calabaza. Cortarla en rodajas de aproximadamente 1/2 cm de grosor. Verter un poco de aceite en una bandeja para hornear y poner la calabaza. Espolvorear con el [+]