Recetas bizcocho

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Bizcocho con aceite
Bizcocho con aceite
Separar las claras de las yemas de huevo y batir estas últimas con azúcar durante al menos 10 minutos, hasta que estén muy ligeras y esponjosas. Agregar el aceite, siempre batiendo. Por separado, batir [+]
Bizcocho al cacao
Bizcocho al cacao
Batir en un bol las claras de huevo y parte del azúcar glas. Tan pronto como se haya alcanzado una consistencia bastante compacta, transferir la mezcla a una batidora planetaria y continuar batiendo [+]
Pastel nube negra
Pastel nube negra
Tamizar la harina 00, la maicena, el cacao amargo y el polvo de hornear para postres, mezclarlos en un bol y reservar. Poner las claras de huevo frías del frigorífico en un bol y empezar a batirlas con [+]
Bizcocho de fresas y nata
Bizcocho de fresas y nata
Batir los huevos enteros con el azúcar y la vainilla durante al menos 10 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Incorporar la harina tamizada, procurando no desarmar demasiado el [+]
Bizcocho de yogur griego
Bizcocho de yogur griego
Batir la mantequilla con el azúcar usando una batidora eléctrica o la batidora planetaria. Luego agregar los huevos y continuar mezclando. Agregar el yogur griego, sin dejar de batir. Añadir la [+]
Bizcocho rápido de chocolate y coco
Bizcocho rápido de chocolate y coco
Poner los huevos, la leche, el aceite de semillas y el extracto de vainilla en el bol de la procesadora. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregar los polvos: harina, polvo para [+]
Bizcocho de zanahorias y avellanas
Bizcocho de zanahorias y avellanas
Picar las avellanas muy finamente con un robot de cocina para obtener una harina de grano fino. Para conseguirlo, es fundamental moler los frutos secos en varias veces, evitando que se [+]
Bizcocho de almendras
Bizcocho de almendras
Picar las almendras sin cáscara. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Trabajar la mantequilla blanda con el azúcar y una pizca de sal; luego agregar las yemas de huevo, una a la vez, y la [+]
Bizcocho húmedo de limón
Bizcocho húmedo de limón
En un tazón grande poner el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente. Batirlos con un batidor eléctrico (o manual). Cuando estén bien mezclados y siempre sin dejar de batir, agregar los dos [+]
Pastel de café
Pastel de café
Batir los huevos con el azúcar y las semillas de vainilla hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregar la mantequilla derretida y, cuando esté bien incorporada, el café a temperatura [+]
Pastel de limón
Pastel de limón
Para el bizcocho, batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosas. En otro bol batir las claras de huevo. Agregar la harina a las yemas de huevo batidas y el aceite lentamente, alternando [+]
Bizcocho acebrado
Bizcocho acebrado
Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregar los huevos uno a la vez, sin dejar de batir. Agregar la harina tamizada con la levadura en polvo y [+]