Recetas ultra rápidas

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Ensalada de Milán
Ensalada de Milán
Cortar las papas en rodajas algo gruesas y poner en una ensaladera. Cortar en tiritas las rodajas de salame y agregar a las papas. Cortar la cebolla de verdeo en rodajitas (algunas de ellas separar en [+]
Canapecitos de frutas
Canapecitos de frutas
Acomodar las tartaletas en pirotines de papel y rociar con licor (se puede utilizar el de las frutas envasadas).Rellenar las tartaletas con un poco de dulce de leche espeso y adherir las frutas. [+]
Ensalada cardenal
Ensalada cardenal
Cortar la carne de langosta, langostinos o centolla en trocitos o tajadas gruesas.Forrar una ensaladera con algunas hojas de lechuga, lavadas, bien escurridas y secas; cortar el resto en trozos con las [+]
Sopa de maíz
Sopa de maíz
Freír la cebolla en la margarina o el aceite en una cacerola hasta que apenas se coloree. Agregar el caldo, el maíz previamente cocidos y dejar hervir unos 5 minutos Sazonar muy bienAñadir la leche [+]
Sopa Felicia
Sopa Felicia
Separar yemas y claras y batir por separado las claras a punto de nieve. Unir ambas con cuidado y agregarles el pan mezclado con el queso, cuidando de no bajar el batido.Repartir la mezcla en seis platos [+]
Ensalada de salmón
Ensalada de salmón
Utilizar solamente el corazón de la lechuga, reservando lo demás para otro plato. Lavarla bien y escurrirla perfectamente, separando las hojas. Colocarlas, cortadas en trozos en una ensaladera, agregar [+]
Bombas de queso y almendras
Bombas de queso y almendras
Reducir a puré el queso y agregarle la nata batida a medio punto. Cortar la cebolla en rodajas, reservar algunos aros para decorar; picar el resto muy finamente. Picar también los pepinitos y la mitad de [+]
Patatas soufflés
Patatas soufflés
Pele las patatas, córtelas en rodajas finas, lávelas, séquelas y échelas en abundante aceite caliente, pero no humeante. Cuando suben a la superficie retírelas; mientras tanto aumente la llama para [+]
Canastitas de naranja
Canastitas de naranja
Cortar una tapa a las naranjas en la parte superior y quitar delicadamente la pulpa procurando no romper la cáscara. Utilizando una tijera cortar en picos el borde, con lo que se obtendrá una especie de [+]
Tomates rellenos cottage
Tomates rellenos cottage
Lavar los tomates, cortarles una tapa y vaciarlos. Salarlos y ponerlos con la parte cortada hacia abajo, para que escurran el agua de vegetación. Lavar los rabanitos y picarlos. Picar también la [+]
Mousse de duraznos
Mousse de duraznos
Realizar un merengue suizo, batiendo las claras y el azúcar a punto nieve, sobre un baño María. Agregar la pulpa de los duraznos procesados, el jugo de limón y la gelatina previamente hidratada en agua [+]
Salsa caliente de cerezas
Salsa caliente de cerezas
En una cacerola ponga hervir las cerezas con su jugoCuando levante el hervor añada la fécula diluida en 1/2 taza de agua fría, batiendo con un batidor.Coloque en una salsera y sirva caliente. [+]