Recetas de Atún

Cortar la calabaza a la mitad, a lo largo, y quitar las semillas. Hervir los trozos de calabaza en una cacerola durante 20 minutos. Picar el pimiento, la cebolla y la espinaca previamente hervida y [+]

Escurra el atún y deshágalo; pique el perejil. Saltee apenas estas dos cosas en un poco de mantequilla y ligue con una cda. de nata y un poquito de harina si resultara muy líquido. Bata los huevos con [+]

Escurra el atún y el choclo. Pique la cebolla y las alcaparras. En un bol, mezcle el atún, el choclo, la cebolla, el queso blanco, el yogur y la mayonesa. Incorpore las alcaparras, la mostaza y el [+]

Salpimentar el pescado. Colocarlo en una asadera aceitada. Cubrir con los gajos de naranja, el ajo, el perejil, el cilantro y granos de pimienta. Reservar. Agregar las papas a la asadera con el pescado, [+]

Lave las espinacas y hiérvalas en poca agua salada de 8 a 10 minutos, a fuego fuerte para que resulten bien verdes. Déjelas escurrir y exprímalas para que suelten el agua; luego saltéelas en la [+]

Caliente el aceite en una cacerola, haga dorar en él el trozo de atún, salpimiéntelo abundantemente y añada una pizca de orégano. Corte la cebolla y las zanahorias en rodajas finas y póngalas en la [+]

Haga escurrir el atún en aceite y deshágalo. Prepare una salsa bechamel con la mantequilla, harina y leche; aderécela con sal, pimienta y perejil picado. Añádale el atún deshecho y los huevos [+]

Caliente el aceite en una cacerola, dore en él el trozo de atún de ambos lados; retírelo y, en el mismo aceite, dore apenas la cebolla picada. Espolvoree con la harina y revuelva hasta que tome algo de [+]

Ponga el aceite de oliva en una cacerola, agregue el atún con el tocino, el vino, las cebollas y el ajo. Cocine 5 minutos a fuego medio, voltee el atún y cocine otros 5 minutos. Baje el fuego y cocine, [+]

Mientras hierve los huevos, escurra el atún, las cebollitas y las habichuelas verdes. Corte los tomates y pepinos en rodajas. Separe el atún en trozos y póngalos en una fuente, junto con las habichuelas [+]

Cueza el arroz unos 10 minutos en agua salada hirviendo, o hasta que este casi a punto, pero no al diente; póngalo a escurrir y déjelo enfriar. Mientras tanto, lave las verduras, corte las hojas de [+]

Mezclar en un tazón el arroz con las zanahorias, raspadas, lavadas, secas y ralladas con el rallador grueso de verduras. Picar finamente los pickles y agregar a la mezcla de arroz, junto con el atún [+]