Recetas de Lechuga
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Pelar, cortar finamente la cebolla y enjuagarla bajo el chorro de agua corriente. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y retirarle semillas y nervaduras. Salarlos ligeramente en el interior y [+]
Hervir la pechuga de pollo en un caldo con apio, zanahoria, cebolla, sal y un poco de aceite. Cuando la pechuga esté bien cocida, escurrir de su caldo, dejar enfriar y deshilacharlas con un tenedor. [+]
Poner en una ensaladera el jamón cocido cortado en tiras, la lechuga picada en trozos grandes, el apio en juliana, las papayas peladas y privadas de semillas., cortadas en bastones Añadir el queso [+]
Llevar el caldo a ebullición, volcarlo en un recipiente que contenga el cuscús y dejar reposar durante 10 minutos hasta que se hinche. Mientras tanto, quitar la piel y los huesos del salmón, limpiar la [+]
Picar y rehogar la cebolla en el aceite. Verter el arroz y dejar tostar por un minuto, y luego continuar la cocción agregando el caldo de verduras caliente. Después de unos quince minutos, añadir los [+]
Acomodar las hojas de lechuga en una ensaladera. RocÃarlas con un poco de vinagreta. Disponer una capa de papas frÃas y encima de ellas las judÃas verdes y la cebolla. Rociarles el aderezo. Agregar los [+]
buffet [+]
Lavar muy bien las lechugas, escurrirlas, secarlas y cortarlas a mano.Enjuagar apenas los champiñones y filetearlos.Cortar en mitades o no, los cherry según el gusto.Pelar la cebolla y cortarla en aros [+]
Quitarle al melón la tapa perforando la cáscara en forma de picos. Con una cuchara quÃtar los filamentos y semillas. Desechar el jugo. Quitar también una tajada muy fina en la base para que, luego, [+]
Abrir la lata de palmitos, escúrrirlos y reservar.Medir media taza del lÃquido de los palmitos. Remojar en dicha agua la gelatina en polvo. Esperar a que se hidrate.Cuando la gelatina se esponje, poner [+]
Limpiar los calamares cuidadosamente, lavarlos y cocinarlos unos minutos en una cacerola con agua hirviendo y sal. Escurrirlos, dejarlos entibiar y cortarlos en aros. Lavar los tomates, secarlos y [+]
Limpiar las alcachofas quitándoles las hojas más duras y el tallo; cortarlas en rodajas regulares y sumergirlas en agua con el jugo de medio limón.Limpiar los champiñones quitándoles la parte terrosa, [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos