Recetas de Lechuga
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Cortar en láminas los rabanitos y el pepino. Para el aderezo, mezclar la mayonesa con el ketchup, el vinagre y el queso blanco. Cocinar los bifecitos en una plancha bien caliente, vuelta y vuelta para que [+]
Limpiar la lechuga y escurrir para eliminar agua sobrante.Limpiar y cortar los champiñones en láminas. En una sartén, poner una cucharada de postre de aceite de oliva y calentar. [+]
Lavar y cortar las hojas de lechuga, escarola, espinacas y rúcola. Escurrirlas, secarlas y reservar. Abrir la lata de anchoas y ponerlas sobre un papel secante para que elimine todo el aceite excedente. [+]
Lavar y cortar las hojas de lechuga. Los trozos no deben ser muy grandes. Para ganar en presentación se recomienda un corte tipo juliana.Lavar y cortar los tomates de ensalada en trozos finos. [+]
Cortar la lechuga en juliana (en trozos alargados). Meter en agua y reservar. Cortar las zanahorias en cuadrados y algunas en bastones. [+]
Lave todas las hortalizas. Corte el tomate en gajos y quÃtele las semillas. Corte patatas en rodajas y reserve en agua hasta el momento de la cocción. En una olla, coloque agua y lleve a ebullición. [+]
Mezclar el aceite con el aceto, sal y pimienta, y reservar en la heladera. Pelar los melocotones pasándolos un momento por agua hirviendo, cortarlos por la mitad y retirarles el carozo. Colocolos en un [+]
Corte los morrones en tiritas, asà como el pollo, el queso y las manzanas; rocÃe estas con jugo de limón para que resulten blancas. Mezcle el pollo, manzanas, morrón y gruyere. Prepare la salsa con el [+]
Compre una paleta o pierna de cordero, o un trozo de alguna de éstas si fueran grandes. Salpimiente la carne, espolvoréela con pimentón dulce y úntela con mantequilla blanda; cuézala a horno caliente [+]
Pelar y cortar el aguacate. Trocear su carne en pequeños trozos no mayores de dos centÃmetros. Rociar con unas gotas de limón y reservar.Pelar dos dientes de ajo y cortarlos en láminas finas. [+]
Lavar y secar las patatas, cocinarlas por cualquier método, con su piel. Cyuando estén tiernas, escurrirlas y reservarlas tapadas. Mezclar la mayonesa con la mostaza y un poco de cebollino picado. Lavar [+]
Pulir, lavar, cortar los espárragos en trozos y cocinarlos en microondas o al vapor. Enfriar. Lavar, secar y cortar los tomatitos al medio. Pelar los langostinos y dejarles las colas. Lavar y secar las [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli