Recetas Americanas
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Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente y ponerlod a freÃr en una sartén con la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 10 minutos, agregar el vinagre y dejar evaporar. Añadir el puré y la [+]
Gravy es una salsa americana que tradicionalmente acompaña el pavo asado, plato principal para celebrar el DÃa de Acción de Gracias. El primer ingrediente que se necesita para prepararla es el fondo de [+]
Con una batidora eléctrica, batir en un recipiente grande el huevo con la mantequilla y el azúcar. Añadir el yogur y una cucharadita de vinagre; mezclar bien. En un recipiente aparte reunir los [+]
Poner las almejas en agua con sal durante 2 horas para purificarlas de la arena. Cortar las 4 hogazas de pan (preferiblemente masa fermentada) horizontalmente para retirar la tapa superior y vaciarlos la [+]
En un bol mezclar la harina y la mantequilla cortada en cubos. amasando a baja velocidad con un batidor hasta que la mezcla esté arenosa. Añadir la melaza, yema de huevo, azúcar, especias, bicarbonato [+]
En un molde de 24 cm que ponerse sobre el fuego, disolver el azúcar con el agua. Colocar sobre el fuego con la llama medio-baja sin revolver, sólo girando, hasta que se forme un caramelo dorado. Mientras [+]
Verter el azúcar en un bol, añadir los huevos y trabajar con un batidor hasta obtener una crema suave y espumosa. Añadir el aceite, la leche yel  refresco de cola y mezclar bien todo junto. Unir la [+]
Picar la cebolla, el ajo pelado y el chile. Saltear en una sartén con aceite. Lavar el pimiento, quitar el tallo, las semillas y los filamentos blancos; cortar en cubitos.Cuando la cebolla esté dorada, [+]
Lavar y secar las piezas de pollo, colocarlas en un recipiente grande, sazonar con media cucharada de pimentón, media de cúrcuma, 1 cucharadita de especias mixtas para asar, sal, pimienta blanca y negra, [+]
Colocar en un recipiente la manteca trozada, la harina y el azúcar. Trabajar con los dedos hasta formar un granulado (se puede hacer en procesadora con el pulsador).Pasar a la mesada, hacer un hueco y [+]
Una mezcla de especias utilizadas en la cocina americana preparar la barbacoa. Toma su nombre de la población cajún, originaria de la Louisiana francesa.La cocina Cajun es una cocina lugareña conocida [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga