Recetas Chilenas

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Kuchen Mamá
Kuchen Mamá
Mezcle los ingredientes secos: harina, sal y polvos de hornear. Derrita la mateca, agregue la leche fría, el huevo y bata ligeramente estos ingredientes.Vierta de a poco el batido sobre los ingredientes [+]
Torta de manjar y nueces
Torta de manjar y nueces
En un bol bata los dos huevos con 1 cucharada de mantequilla, el azúcar flor y la ralladura de limón. Agregue la harina y mezcle bien. Si la pasta queda dura, puede agregar un poco de leche.Coloque la [+]
Salsa de chocolate liviana
Salsa de chocolate liviana
En una cacerola a baño María, derrita la mantequilla y agregue el azúcar (endulzante), el agua y el chocolate. Deje hervir a baño María, durante 10 minutos.Retire y agregue la vainilla; bata esta [+]
Salsa de frambuesas (Diet)
Salsa de frambuesas (Diet)
En una cacerola mezcle los ingredientes y coloque a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Deje enfriar.Debe quedar una salsa espesa para luego llevar a la mesa en una salsera y así cubrir postres fríos y [+]
Salsa de Caramelo
Salsa de Caramelo
En una olla mezcle la mantequilla con la crema. Llévela a a fuego lento, removiendo continuamente, hasta que se haya derretido la mantequilla. La mezcla no debe hervir.Añada las dos clases de azúcar y [+]
Besitos (galletitas)
Besitos (galletitas)
Bata ligeramente los huevos.Derrita la margarina y júntela con la leche.Ralle la cáscara de los limones y júntela a los ingredientes secos; harina, maicena, azúcar flor y polvos de hornear.Mezcle [+]
Galletas de coco (Sin azúcar)
Galletas de coco (Sin azúcar)
Ponga en un bol la mitad de coco rallado, endulzante, agua y el huevo.Bata unos minutos e incorpore la harina cernida y la sal, alternando con la mantequilla previamente batida.Una vez mezclado, saque [+]
Bavarois de Café
Bavarois de Café
Bata las claras a punto de nieve.Prepare un almíbar de hilo fuerte con el azúcar y el agua.Vacíe el almíbar sobre las claras poco a poco, bata vigorosamente.Deshaga la gelatina sin sabor en un poco de [+]
Tartaleta de duraznos
Tartaleta de duraznos
Para la masa, batir en un bol la mantequilla con el azúcar, agregar un huevo y mezclar bien revolviendo con una cuchara de madera. Añadir el otro huevo y cuando esté unido, incorporar la leche, la [+]
Tarta de pescado y camarones
Tarta de pescado y camarones
Cortar la manteca, bien fría, en trocitos, y deshacerla con los dedos entre la harina, hasta hacer una masa granulosa. Agregar agua, en cantidad necesaria como para formar una masa blanda pero no [+]
Muffins de Manzana
Muffins de Manzana
Preparación:Precalentar el horno a 375º F. Rociar con spray antiadherente a un molde para muffins. En un recipiente hondo, mezclar la avena, la harina, la miel de abeja, la canela y el bicarbonato de [+]
Smoothie de Té chai
Smoothie de Té chai
Preparación:Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta que esté todo bien combinado. Servir.  Utilizar las especias indicadas u otra combinación a gusto, para preparar este smoothie. [+]