Recetas de Ensaladas
Recetas destacadas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Lavar las hojas de lechuga, secarlas y cortarlas en tiras. Colocarlas en una ensaladera Cortar el jamón en tiras, luego en trozos pequeños y dorar en una sartén antiadherente. Dejar enfriar y luego [+]
Poner el caldo al fuego, cuando rompe el hervor agregar la cebolla finamente picada, el aceite, vinagre, y el azúcar. Cocinar hasta que la cebolla esté tierna Mientras tanto pelar las patatas cocidas el [+]
Lavar los aguacates, secarlos y cortarlos por la mitad a lo largo; quitar la semilla y, con un cuchillo afilado, hacer una serie de incisiones bastante profundas en la pulpa, para formar muchos cuadrados [+]
Hervir el arroz en agua hirviendo con sal (en la misma proporción) durante 15 minutos, escurrirlo y esparcirlo en una bandeja, separarlo con los dientes de un tenedor y reservar. En un bol pequeño [+]
Limpiar los mejillones lavándolos a fondo con agua corriente. Raspar la superficie externa de la cáscara para eliminar las incrustaciones, retirar el biso tirando de él. Ponerlos en una olla grande sin [+]
Lavar y secar bien las hojas de ensalada. Cortar la escarola rizada con las manos y colocarla en un bol, luego agregar las hojas de lechuga roja Lavar y pelar los melocotones, luego cortarlos en gajos no [+]
Cocinar el arroz en abundante agua con sal durante 12-15 minutos. Escurrirlo, cortar la cocción pasándolo muy rápido por agua fría y luego transferirlo, bien escurrido, a una ensaladera. Agregar el [+]
Colocar los pimientos sobre la parrilla con las brasas vivas; cubrir con una cúpula para barbacoa y cocinarlos, girándolos hasta que estén tiernos y un poco chamuscados, más o menos durante unos 20 [+]
Dividir el melón a la mitad a lo largo, vaciarlo de las semillas y cortar 8 rebanadas finas (para la decoración). Privar al melón restante de la cáscara y cortarlo en cubos, colocarlos en un recipiente [+]
Pelar las patatitas y la papa harinosa, dejar las primerars enteras y cortar la segunda en rodajas. Cortar la zanahoria y el nabo en rodajas, los pimientos en cubitos. Poner todo en un fuente de horno, [+]
Cocinar la pechuga de pollo como se prefiera: puede ser a la plancha, pincelándola con aceite de oliva, sal y pimienta y cocinándola durante unos 5 minutos por lado (el tiempo puede variar según el [+]
Para preparar el carpaccio de remolacha, pelar las remolachas, cortarlas muy finas con la mandolina y hacer una cama en un plato para servir. Salpimentar, esparcir la rúcula, los copos de parmesano, las [+]