Recetas de Entradas
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Cortar las patatas en cubos pequeños y hervirlas durante aproximadamente 6 minutos. Cortar las zanahorias y el puerro en tiras. Saltear la cebolla picada en 3 cucharadas de aceite, luego agregar las [+]
Derretir 40 gramos de mantequilla en una sartén y saltear una cebolla cortada en rodajas. Cuando esté transparente, verter el arroz y mezclar bien para distribuir el condimento de manera uniforme. Luego [+]
Cubrir con la masa un molde para hornear de 24 cm. de diámetro. Pinchar la pbzse con la ayuda de un tenedor y hacer una primera capa con rodajas de mozzarella ahumada. Hacer una segunda capa colocando las [+]
Mezclar el jugo de un limón con sal y pimienta; pelar un aguacate, cortarlo en cubos regulares y sazonar con limón. Engrasar el interior de 4 moldes sin fondo con un poco de aceite, sin exagerar; [+]
Exprimir el jugo de una de las dos naranjas. Pelar la otra a vivo y cortarla en trozos pequeños. Pelar las peras, cortarlas en rebanadas de unos tres milÃmetros de grosor. Ponerlas a un bol y [+]
Preparar una pasta brisée siguiendo la receta básica. Después de dejarla reposar durante el tiempo necesario (al menos una hora), estirarla en un disco de unos 4 mm de grosor y colocarlo sobre una base [+]
Hervir las lentejas en agua hirviendo con una hoja de laurel. Cocerlas durante 2-3 minutos después del hervor, luego dejar reposar tapadas durante 10 minutos. Escurrir, procesar y condimentar la crema [+]
Cortar el apionabo en rebanadas de 3-4 mm de espesor; poner a hervir una cacerola de agua con sal y un limón, luego hervir el apio durante 10 minutos, luego escurrirlo. Cortar la calabaza en cubos [+]
Limpiar muy bien los champiñones y cortarlos en rodajas. Cocinar en una sartén con un poco de mantequilla y una pizca de sal durante unos diez minutos. Disponer los discos de masa en una bandeja para [+]
Poner 2 huevos en una olla con agua frÃa, hervir y continuar cocinando durante 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Triturar el ajo y dorar en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite, luego agregar las [+]
Mientras se cocinan los espaguetis en agua hirviendo con sal, preparar la salsa de tomate: en una cacerola pequeña, dorar en el aceite el ajo y agregar luego el tomate. Sazonar con sal y pimienta y [+]
Cortar la pulpa de la calabaza en cubos y cocinarla en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite y una pizca de sal, a fuego medio durante 2-3 minutos, luego agregar un vaso de agua y cocinar con la tapa [+]