Recetas de Postres

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Pastel de dátiles y avena con avellanas y chocolate
Moler los copos de avena en la procesadora hasta obtener una harina bastante fina. Pasarla a un bol y añadir la levadura. A continuación, procesar los dátiles deshuesados ​​junto con la leche de [+]
Mousse de limón con moras
Cortar las moras por la mitad, sazonar con 20 gr. de azúcar y 1 cucharada de zumo de limón. Dejar marinar mientras se prepara el resto de la receta. Rallar la cáscara de 1 limón, luego exprímirlo [+]
Cotton cake
En un bol, procesar el queso a temperatura ambiente hasta que quede bien cremoso. Añadir la mantequilla, ya ligeramente ablandada, e incorporarla derritiéndola al baño maría caliente, pero alejada del [+]
Galletas de navidad
Poner todos los polvos (harina, cacao, azúcar y polvo de hornear) en un bol y mezclar. Añadir también la mantequilla en trocitos y los huevos y empezar a trabajar. Una vez obtenida una masa homogénea, [+]
Lemon rolls
Poner los ingredientes secos en un bol, luego ir incorporando los líquidos (leche y huevo). Trabajar hasta obtener una masa homogénea, luego cubrir con film transparente y dejar leudar por lo menos 2 [+]
Bizcocho de fresas y nata
Batir los huevos enteros con el azúcar y la vainilla durante al menos 10 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Incorporar la harina tamizada, procurando no desarmar demasiado el [+]
Pastel griego de limón y arándanos
Llevar la masa filo a temperatura ambiente. Mientras tanto, combinar los huevos con la nata, el azúcar, las semillas de vainilla y la ralladura de limón en un bol. Batir todo con un batidor de mano hasta [+]
Crema pastelera sin huevos
Mezclar en un bol la fécula con el azúcar y las semillas extraídas de la vaina de vainilla. En un cazo poner a calentar la leche junto con la corteza de limón y la vaina de vainilla. Cuando la leche [+]
Budín de limón y frutos del bosque
Mezclar los huevos con el azúcar trabajando con la batidora sin batirlos, pero mezclándolos hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla se haya vuelto blanca. En un bol, mezclar 130 [+]
Pastel Tres leches
Empezar por la base del pastel: primero trabajar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, luego incorporar los huevos y la vainilla, por último tamizar la harina y el polvo de hornear [+]
Mini pasteles fríos con crema de café
Picar finamente las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Usa la mezcla para forrar los moldes para muffins, creando una capa uniforme que no sea demasiado delgada (pero asegurándote de [+]
Dulce de membrillo en cubos
Limpiar los membrillos frotándolos para quitarles la pelusa, luego cortarlos en gajos sin pelarlos y quítarles el corazón. Luego cortar los membrillos en cubos regulares. A medida que se vayan cortando, [+]