Recetas de Postres

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Quindim
Combinar el coco y la leche condensada en un bol y mezclar, luego agregar las yemas de huevo y luego la leche. Untar con mantequilla y cubrir los moldes para muffins con azúcar (en lugar de harina), [+]
Budín esponjoso
Con una batidora eléctrica, batir en un bol el azúcar con los huevos durante unos diez minutos hasta obtener una mezcla espumosa. Agregar la harina tamizada, una pizca de sal y el polvo para [+]
Soufflé de limón
Lavar bien los limones con agua corriente, luego cortar una tapa y sacar la pulpa (que se reservará para sacar el jugo) con una cucharita, dejando una cáscara de al menos 1 cm de grosor. Separar las [+]
Muffins de mantequilla de maní
Mezclar los ingredientes líquidos (leche, huevo, aceite, vainilla) en un bol y los secos (harina, levadura, azúcar, sal, pepitas de chocolate) en otro bol, reservando unas gotas de chocolate para [+]
Cheesecake sin gluten
Sacar la mantequilla de la nevera 1 hora antes de usarla, luego derretirla en el microondas o al baño maría, debe estar muy líquida, desmenuzar las galletas en el procesador de alimentos con las [+]
Crema pastelera al microondas
Colocar en un bol las yemas, el azúcar y la maicena y mezclar con un batidor de mano. Agregar la mitad de la leche y revolver para eliminar grumos, luego incorporar la leche restante. Cocinar en el [+]
Galletas Fit con avena y manzanas
Quitar el corazón de la manzana y lavarla bien, cortarla en trocitos pequeños sin pelarla. Separar las yemas de las claras (con las yemas se puede preparar una mayonesa). Precalentar el horno estático [+]
Budín de avena, manzanas y avellanas
Cubrir un molde para budín con papel pergamino. Mezclar en un bol los tres tipos de harina, la avena integral, los leudantes elegidos, la sal y las especias. En otro bol batir los huevos, el azúcar, la [+]
Galletas de maní dulce-saladas
Batir la mantequilla blanda y el azúcar, el huevo y las semillas de 1/4 de vaina de vainilla. Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear y los cacahuates, mezclar bien. La masa debe resultar [+]
Labneh
El labneh es simplemente yogur natural con la adición de un poco de sal que se deja reposar en un paño de cocina hasta que pierde todo el suero; el resultado es suficiente para untar tipo Filadelfia muy [+]
Cheesecake de chocolate blanco sin gluten
Precalentar el horno a 200°C colocando un recipiente grande (el pastel necesita mucho vaporel pastel necesita mucho vapor, resistente al calor, lleno de agua en la base del horno. Engrasar un molde de 23 [+]
Brownies de chocolate y fresa
Trozar la mantequilla y el chocolate negro picado grueso en un cazo y derretir todo a fuego muy lento removiendo con una espátula. Cuando se haya obtenido una mezcla brillante y homogénea, retirar del [+]