Recetas de Postres

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Budín de limón y frutos del bosque
Mezclar los huevos con el azúcar trabajando con la batidora sin batirlos, pero mezclándolos hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla se haya vuelto blanca. En un bol, mezclar 130 [+]
Pastel Tres leches
Empezar por la base del pastel: primero trabajar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, luego incorporar los huevos y la vainilla, por último tamizar la harina y el polvo de hornear [+]
Mini pasteles fríos con crema de café
Picar finamente las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Usa la mezcla para forrar los moldes para muffins, creando una capa uniforme que no sea demasiado delgada (pero asegurándote de [+]
Dulce de membrillo en cubos
Limpiar los membrillos frotándolos para quitarles la pelusa, luego cortarlos en gajos sin pelarlos y quítarles el corazón. Luego cortar los membrillos en cubos regulares. A medida que se vayan cortando, [+]
Waffles integrales
Poner en un bol la harina, añadir en el centro el yogur, las claras y la miel y mezclar, por último incorporar también la leche (usar el vaso de yogur para pesar la leche). Cocinar los waffles en la [+]
Pastel 5 minutos
Combinar todos los ingredientes (excepto el agua) en un tazón y mezclar con una cuchara de madera, sin batir. Por último añadir el agua caliente y mezclar. Verter en un molde de 20 cm de diámetro [+]
Pastel invertido de melocotones
Engrasar y forrar un molde desmontable de 20 cm de diámetro con papel pergamino. Cortar los melocotones en cuartos, quitar el hueso y cortarlos en rodajas de 4-5 mm. Disponerlos en un patrón radial [+]
Pastel chiffon de limón
En un tazón limpio, batir las claras de huevo con el cremor tártaro hasta que la mezcla esté firme y consistente. En un segundo tazón, mezclar la harina, la levadura tamizada, el azúcar y la [+]
Barritas de arroz inflado con chocolate
Picar con un cuchillo los frutos secos elegidos. Cortar el chocolate en trocitos iguales y derretirlo al baño maría o en el microondas, junto con la miel. Por último añadir el arroz inflado y los [+]
Pastel Afrika
Preparar la base de marquesa batiendo las claras de huevo con 50 gr. de azúcar en polvo (sacados de los 75 gr. totales). Aparte, batir también las yemas con el azúcar glas restante (25 gr.), luego [+]
Cereales al chocolate
Batir las claras de huevo junto con el aceite de semillas hasta obtener un merengue firme, luego agregar el cacao tamizado y la harina. Revolver con una cuchara, luego incorporar también el azúcar: se [+]
Pastel en taza
En cada taza mezclar muy bien la mitad de los ingredientes de esta manera: mezclar con una cuchara la harina tamizada y el polvo de hornear. Añadir la leche a temperatura ambiente y el aceite y [+]