Recetas de Cocina
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Precalentar el horno a 180 °C.
Cortar la pechuga de pollo en cubos, luego pasarlos por pan rallado saborizado con una cucharada de orégano. Colocar los cubos de pechuga de pollo en una bandeja para [+]
En primer lugar, remojar el bacalao en agua durante 2-3 días, cambiando el agua varias veces al día, para desalinizarlo correctamente.
Una vez que el bacalao esté listo, empezar a preparar el plato: [+]
Limpiar las alcachofas quitándoles las puntas, los tallos, las hojas exteriores y la barba interior-
Lavar las alcachofas limpias, cortarlas en 4 gajos y dejarlas reposar en agua ligeramente acidulada con [+]
Batir los huevos enteros con el azúcar y la vainilla durante al menos 10 minutos: se debe obtener una mezcla clara y espumosa.
Incorporar la harina tamizada, procurando no desarmar demasiado el [+]
elar la zanahoria, lavarla y rallarla en juliana, sazonar con una pizca de sal y dejarla reposar en un colador.
Enjuagar la quinoa varias veces con agua corriente para eliminar las saponinas amargas, luego [+]
Cocinar el arroz normalmente (en abundante agua hirviendo ligeramente salada), escurriéndolo poco después de la mitad de la cocción, y condimentarlo con la mitad del queso rallado y la mitad del puré [+]
Limpiar el brócoli quitando las hojas y el tallo y dividiéndolos en floretes, luego lavarlos.
Preparar un salteado de ajo, aceite y guindilla, luego agregar el brócoli y dejar que se sazone por unos [+]
Mezclar la harina y el aceite hasta obtener una mezcla arenosa de color uniforme, luego agregar el azúcar, el polvo para hornear, la sal, el huevo, la vainilla y el limón (tanto la cáscara como el jugo) [+]
Lavar y pelar los calabacines, luego cortarlos en rodajas finas.
En un bol grande, batir los huevos con el queso rallado, la albahaca picada, sal y pimienta.
Añadir los calabacines y mezclar.
En una [+]
Dejar los frijoles en remojo en agua fresca durante al menos 8 horas, luego escurrirlos y enjuagarlos.
Ponerlos en una cacerola grande, cubrir con agua, agregar media cebolla, llevar a ebullición y hervir [+]
Encender el horno a 180C°.
Disolver la levadura en el agua.
En un bol poner la harina, la mantequilla, la sal, mezclar y añadir el agua con la levadura.
Mezclar añadiendo las almendras picadas, la [+]
Limpiar los espárragos y luego cocinarlos al vapor durante un par de minutos.
Picar la cebolla, sofreírla en una sartén con un chorrito de aceite, trocear los espárragos y añadirlos a la sartén, [+]