Recetas de Fresas
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Lavar las fresas, secarlas y cortarlas. Separar unos 50 gramos y cortarlas a lo largo, en láminas Poner las frutillas restantes en una cacerola, agregar la miel, la vaina de vainilla cortada a lo largo de [+]
En la preparación de mermeladas es importante equilibrar la cantidad de azúcar y frutas. Cuanto más azúcar contenga la mermelada, más tiempo se conserva, las mermeladas sin azúcar, de hecho, se deben [+]
Preparar los pirotines de chocolate preferiblemente la noche antes y mantenerlos en el refrigerador hasta el momento de utilizarlos. No tocarlos con las manos porque se derriten o estropean; siempre tener [+]
Tamizar la ricota. Mezclarla con las semillas extraÃdas de la vaina de vainilla y la ralladura de 2 limones. Mezclar las almendras en un procesador de alimentos con 80 gr. de azúcar. Mezclarla la mezcla [+]
Lavar bien las fresas y cortarlas en trozos sin eliminar las hojitas (si están bien conservadas). Batir los huevos con una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar glass y la ralladura de medio limón. [+]
Lavar las fresas, quitar los tallos y cortar en cubos muy pequeños. En un recipiente grande mezclar el yogur, los huevos, el aceite, la vainilla y el colorante. Mezclar la harina, el polvo de hornear y el [+]
Batir las claras con el cremor tártaro y la vainilla. Añadir el azúcar moreno y seguir batiendo durante aproximadamente 1 minuto. Agregar el azúcar glas y, poco a poco, la harina sin fluten y la harina [+]
Pelar la remolacha y cortar en trozos. Descongelar la fruta elegida y recoger en un tazón los granos de granada. Procesar todos los ingredientes en la hasta obtener una consistencia suave y homogénea. [+]
En una cacerolita calentar la jalea de fresa hasta que esté lÃquida. TodavÃa caliente, pasarla a un recipiente en el que se sumergirán las fresas (cada una ensartada en un palillo de madera por el lado [+]
Poner la mantequilla a temperatura ambiente. Picar el chocolate, disolverlo a baño MarÃa dejar enfriar. Trabajar la mantequilla con una cuchara de madera hasta que se ablande. Añadir el azúcar y la [+]
Para hacer una copa de melón se puede utilizar la mitad un melón pequeño, pelado y vaciado, o cortar de un melón grande una tajada gruesa: debe pesar unos 100 gramos. Lavar y escurrir las frambuesas. [+]
Brochette de pollo y ananá
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
GratÃn de huevos y espinacas
Budin soufflé marinero
Copa de cerezas y limón
BudÃn tropical
Ensalada tibia de pollo y salmón
Panna cotta con aceto balsámico
Lomo frÃo con ensalada de alcauciles