Recetas de Mozzarella
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Colocar la harina en un tazón grande, formar un hoyo en el centro y verter allà el agua tibia para derretir la levadura; agregar la sal sobre la harina y no sobre la levadura. Trabajar la masa durante [+]
Estirar con un rodillo (sobre una superficie apenas enharinada) la masa y llevarla a un espesor de 5 mm. Forrar un molde circular de 24 cm de diámetro con fondo removible. Pinchar la masa con un tenedor, [+]
Coloca en un recipiente el queso fresco y trabajarlo con un tenedor. Añadir la harina tamizada con la levadura en polvo, los huevos, sal, pimienta, el queso de oveja y el jamón de Praga cortada en cubos [+]
Limpiar los pimientos con un paño húmedo y colocarlos enteros en una bandeja de horno. Hornear a 250 ° C durante unos 20-25 minutos, girando sobre los lados hasta que la piel quede arrugada y de color [+]
Verter el aceite en un recipiente. Mezclar con el orégano y la sal amalgamando bien los ingredientes con la ayuda de un batidor de mano. Reservar. Lavarl a fondo y secar los tomates. Cortarles la tapa [+]
Lavar los tomatitos y cortar en cuartos. Lavar el pimiento, quitar el tallo y las semillas y cortar en tiras de aproximadamente 3-4 milÃmetros. Descarozar las aceitunas y cortar en trozos. Poner todas las [+]
Lavar los calabacines, quitar los extremos, y coratar en rebanada muy delgadas a lo largo. Usar un pelador de verduras o una mandolina. Calentar la placa de hierro fundido en el fuego, engrasarla con un [+]
Hervir los fideos y escurrir un par de minutos antes del tiempo de cocción indicado en el envase. En un bol batir los 3 huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto , perejil o albahaca picados y el [+]
Cortar las puntas de las berenjenas y retirar la cáscara parcialmente, eliminación solamente algunas tiras de cáscara. Cortarlas en rodajas gruesas de 4 cm y ahuecarlas a fin de formar un recipiente [+]
Cortado la cebolla en rebanadas muy finas y freÃr en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra durante unos minutos; cuando se ablande, agregar las hamburguesas y dejar que se doren [+]
Hacer un puré con las patatas cocidas y todavÃa calientes; ponerlo en un recipiente grande y añadir el queso parmesano rallado. Añadir la harina y el polvo de hornear. Mezclar sólo lo suficiente para [+]
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas a lo largo Lavar el pimiento, quitar el tallo y las semillas y cortar en ruedas de aproximadamente 3-4 mm. Descarozar las aceitunas y cortar en trocitos. [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli