Recetas de Dulces

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Bizcochos especiados
Derretir la manteca, mezclarla con la leche condensada, el huevo batido, la harina, el bicarbonato y las especias a gusto. Amasar hasta obtener un rollo de masa y ponerlo en la heladera envuelto en papel [+]
Bocaditos de chocolate
Poner la leche condensada en una cacerola, junto con la manteca y el chocolate y revolver sobre el fuego hasta que se separe del fondo. Dejar enfriar en la heladera, y luego, con las manos enmantecadas, [+]
Arroz con leche
Diluir la leche condensada en el agua. Añadir la vaina de vainilla y llevar a hervor. Echar el arroz en forma de lluvia, revolver y dejar hervir suavemente hasta que quede bien cremoso. Se puede [+]
Alfajorcitos de chocolate
Estirar la masa de hojaldre (o utilizar directamente tapas para tartas compradas),  cortar las tapitas de alfajor con un cortante redondo pequeño y pincharlas con un tenedor. Colocar en una placa para [+]
Enrejados de membrillo
Cortar el dulce de membrillo en bastones de 2  x 15 cm. Colocar Las barritas en el centro de cada tapa de empanada y envolver cubriendo primero los extremos y luego enrollando.Realizar cortes con un [+]
Medialunas con mermelada y nuez
Untar cada uno de los triángulos con una capa bien fina de mermelada y espolvorear con nueces picadas. Armar las medialunas enrollando los triángulos desde su base hasta la punta. Colocar en una placa [+]
Bombones de frambuesa
Limpiar bien las frambuesas y triturarlas hasta conseguir un puré.Seguidamente, mezclar el puré de frambuesas con 2 cucharadas del azúcar y poner en un cazo a fuego medio.Remover para obtener la [+]
Trufas de chocolate con café
Trocear los dos tipos de chocolate y derriterlos en un cazo. Apartar del fuego y agregar la nata, removiendo bien. Debe quedar como una crema. Reservar. Mientras, ablandar la mantequilla en un cuenco y se [+]
Caramelo
Para preparar un caramelo intenso y que se endurezca al enfriarse, tan sólo se debe calentar el azúcar en un cazo a fuego lento mientras se va removiendo hasta que se disuelva. Una vez que el azúcar se [+]
Dulce de limón
Pelar los limones y sacarle la parte blanca. Cortar en 4 partes y estrujarlas, retirar las semillas y dejar en remojo durante 48hrs. en agua fría con una cucharada de sal. Cambiar el agua, agregar [+]
Dulce de batata
Colocar en una olla el puré de batatas con el azúcar y la glucosa. Cocinar a fuego suave, revolviendo siempre con cuchara de madera, hasta que la preparación se despegue del fondo de la olla. Disolver [+]
Pochoclos
En una olla grande de fondo grueso y con tapa, calentar el aceite a fuego medio/alto.Echar el maíz y tapar la olla. Se comenzar a sentir como explotan los granos de maíz y golpean contra la tapa. No [+]